穀雨養生「食」為先，「補」為重

今日是春季的最後一個節氣——穀雨，意為「雨生百穀」。

穀雨三候

第一候「萍始生」

進入穀雨後，因降雨增多，浮萍長勢迅速，那些平時缺少綠意的水塘、湖畔中，浮萍會快速地茂密起來，綠油油的成片，彷佛一塊漂在水上的美麗畫布。

第二候「嗚鳩拂其羽」

布谷鳥(嗚鳩)開始蠢蠢欲動，它們抖動渾身的羽毛，按捺不住滿腔的熱情放聲鳴叫。布谷鳥之所以稱為布谷鳥，是因為它的叫聲似「布~谷~」。另外「布穀」又與「播谷」諧音，有提示人們不要耽誤農時的意思。布谷鳥自古以來就是農家心中的益鳥、春鳥，在武夷山一帶，每年穀雨來臨，蒼翠的山巒間回蕩著「布穀、布穀」的鳴啼聲，那是布谷鳥在歌唱暖春呢。

第三候「戴勝降於桑」

戴勝鳥飛臨桑樹枝頭。它們的叫聲雖沒有布谷鳥的悅耳，可滿身的漂亮羽毛足以吸引人們的眼球：頭上的羽冠長而闊，呈扇形，棕紅色或粉紅色，有黑斑或白斑點綴其間，像一頂絕美的皇冠。而此時，初夏就真的要來了!

時值春夏相交，氣溫升高加快，降雨量增加，在此時節，南方有喝「穀雨茶」的習俗，傳說「穀雨茶」可清火、辟邪、明目;北方有吃香椿的習俗，此時香椿營養價值高。在這升發舒暢的暮春時節，養生應當以補為重。

穀雨後降雨增多，空氣中濕度逐漸加大,此時農作物需雨露潤養。在這個時期人們外出頻繁,室外活動量大,全身陽氣易生髮外越,特別是陰虛病人,多因虛陽上擾,清竅被役,而出現口乾舌燥,鼻干目澀、耳鳴等。

體防「濕邪」傷身

醫學專家表示，穀雨節氣後空氣濕度逐漸加大，是神經痛的高發期，因此需防「濕邪」侵襲傷身。注意開窗通風、加強保暖，不要著涼，多曬太陽，適當運動。

食健脾是關鍵

穀雨一過，春季就要過去。此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，是身體補益的好時機，應適時進食補血氣的食物，但不能像冬天一樣大補。可多吃健脾胃、去濕食物，如香椿、黑豆、薏米、山藥、鯽魚等，為安然度夏打基礎。

防避免接觸過敏源

穀雨時節風大沙多，應盡量避免在浮塵天氣進行戶外活動，外出時儘可能選擇浮塵較輕的時段，並戴口罩或用紗巾蒙頭;多喝水，適當多吃些清肺、潤肺食物。

穀雨養生「食」為先，「補」為重

1、飲食應「四低」

暮春飲食，應注意考慮低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等4個方面。低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖，食糖過量也會影響人體的健康;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品，因為膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過300克;低刺激即少吃辛辣食品。

2、清補以健脾

穀雨陽氣升發，平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當容易上火，甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜，如薺菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清熱祛火的作用。穀雨時節清補的菜肴——土茯苓眉豆豬脊骨湯，土茯苓氣味鮮美清潤，眉豆可祛腳氣水濕，豬脊骨增液補髓，三者一起熬湯，有健脾益氣、清熱祛濕之功。以這種清補的方式可以達到補益脾氣的效果。

3、宣補以養肝

暮春時節，花草樹木隨風輕搖，舒展生長。中醫認為春氣與肝相應，宜保持肝氣暢達。如肝氣鬱結，就好像草木被束縛而不能舒展地生長，引發抑鬱、悲傷等情緒滋生，甚至患上精神疾病。此時，人們可以站在高處遠望，向他人傾訴心中的不良情緒，或郊遊時大聲呼喊、唱歌，把不良情緒及時宣洩出來，舒展肝氣。心中怏怏不快還可以按摩十宣穴(手指尖端，左右共10個)來舒緩。以這種宣洩的方式暢達氣機，可以起到補養肝氣的效果。

4、少吃燥熱物

春季應選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時節，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。

5、注意室內保暖

春季往往感覺室內較室外要冷，時常感覺陰涼。中醫理論認為寒氣重、手腳冰涼是氣虛、氣滯、血虛、陽氣不足的反應，也就是腎陽虛的表現，要排出寒氣唯有靠「養」，養足氣血、補足陽氣才能逐漸將寒氣排出體內。海參中獨有的生物活性物質可以直接作用於人體的各個性腺調理內分泌!內分泌正常，新陳代謝正常然後各個臟器就能正常工作。脾臟造血功能旺盛，血充足，陽氣就不會受損。

穀雨時節多雨，環境容易潮濕，是做好預防過敏、祛濕和護膚保健的重要時段，有三種方法大家不妨練著試試看，會有不錯的養生功效。

1、冷熱水搓鼻翼 鼻子防過敏

古時有「走穀雨」的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。

但是對於過敏體質的人而言，穀雨前後花粉、柳絮較多，又需要防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。除了特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動外。不妨每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。

發生鼻炎的主要原因是鼻黏膜敏感、鼻腔的免疫能力降低。每天早晚用冷熱水洗鼻有利於增強鼻黏膜的免疫能力，是防治鼻炎不錯的辦法。用冷熱水洗鼻子的時候，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。

2、按揉祛濕穴 關節防風濕

穀雨後空氣中的濕度逐漸加大，潮濕的環境，容易讓濕邪侵入人體，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等癥狀，對於各類關節疾病患者，如風濕性關節炎患者，更應引起足夠重視。

中醫認為，濕氣阻於脾。祛濕要從健脾補脾入手。按揉陰陵泉穴就能起到健脾祛濕的功效。因為陰陵泉是脾經的合穴，也是祛濕要穴。該穴位於人體的小腿內側，膝下脛骨內側凹陷中，取該穴道的時候，應採用正坐或仰卧的取穴姿勢。每次左右腿穴位各按摩60下，每日早晚各按摩一次即可，以穴位感到酸脹為適度。

3、茶水洗把臉 除斑美容顏

目前正值春茶上市的季節，雖然價格稍高，但是由於此時的茶口感最好、最養人，因此還是吸引了不少愛茶之人。

但是，喝剩下的茶葉水倒掉是不是很可惜呢?建議大家不妨用喝剩下的茶葉水洗把臉，不但能減少皮膚病的發生，而且可以使臉部皮膚光澤、滑潤、柔軟。用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處，每日1-2次，每次20-30分鐘，有助於消除黑眼圈。

茶葉中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌膚衰老。茶葉還能抗輻射，尤其適合長期用電腦的女性，可抑制皮膚色素沉著，減少過敏反應的發生。此外，茶葉的鞣酸作用可以緩解皮膚乾燥。