家裡種生薑,全家都安康!教你花盆種姜的秘密!
生薑家家有,作為菜肴配料也是必不可少的,但是你知道生薑養生的妙用嗎?快來看看吧,小小生薑,大大作用!
下面就介紹一下生薑養生的奇妙作用:
1、抗菌消炎
「冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保健康」,夏季勿忘生薑養生,盛夏季節,細菌和病毒十分活躍,容易誘發腹痛、腹瀉或食物中毒。若適當吃點生薑,或用乾薑加綠茶沸水沖泡後飲之,常能起到有效防治作用。荷 蘭醫學家通過研究後發現:生薑具有某些抗菌藥物的作用,尤其是抗擊消化道沙門氏菌效果明顯。
2、治療傷風
民間曾流傳「三片生薑一根蔥,不怕感冒和傷風」。患傷風感冒喝姜蔥紅糖湯,既能補充體內丟失的水分,起到降溫、退燒和殺菌作用,又能幫助發汗和排尿,有利於排出體內廢物。
3、開胃健脾、促進食慾
在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食慾,如果飯前吃幾片生薑,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾。這就是人們常說的「冬吃蘿蔔,夏吃薑」,「飯不香,吃生薑」的道理。
4、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降溫,提神的作用。對於有一般暑熱表現,如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人,適當喝點薑湯是大有裨益的。中 國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。
5、殺菌解毒、消腫止痛
科學研究發現,生薑能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下,食品容易受到細菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生薑可起到防治作用。生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。
6、防暈車、止噁心嘔吐
吃生薑具有防止噁心、止嘔吐的作用,如果有由於某些運動而引起的「運動適應不良症」,吃點生薑就可以使其驪到緩解。
7、消除腳臭
浸泡時加點鹽和醋,浸泡15分鐘左右,抹乾,加點爽身粉,臭味便可消除。
8、防止頭皮屑
然後再用熱姜水清洗頭髮,可有效防治頭皮屑掉落。此外,經常用熱姜水洗頭,對禿頭亦有一定治療效果。
注意:姜素以葯食俱佳見稱,經常食用能保健強身,養生益壽,但陰虛體質的人群是不能吃薑的!
那麼,這麼萬能的生薑,家家必備小佐料,沒吃完,長芽了怎麼辦?吃了又怕中毒,扔了又覺得浪費,這麼熱愛生活的你,為什麼不「姜計就計」,把它種起來呢?
種植方法
1、選擇那些健康完整並且外面美觀的姜塊。另外姜塊不要太大,上面應該有1~2個比較健壯的芽。將大塊的將用刀或是手掰開,並將切口處用石灰或是草木灰進行消毒,然後再播種。
如果沒有芽點可以催芽,用沙子將其埋好,澆透水,並用塑料膜進行覆蓋,溫度保持在20~30℃,大約8~10天就會出芽。
2、花盆底部要有孔,土壤以沙質土壤為佳,如果沒有其他土壤也可以,只要注意控制排水就可以了。姜種的芽點向上或平放,排列在花盆裡面,預留5-10厘米的覆土高度,然後覆土,澆透水,放在溫暖的地方就可以了。
3、種植後一個月,綠色的小苗已經長出來了。到了兩個月左右,植株就差不多40至50厘米高了。注意澆水,不要太多,只要保持土壤濕潤即可,澆水最好是在早、晚進行。陽台夏季光照很強,所以需要遮陰通風。
4、採收時候,一手壓著其他植株的根部,一手將選擇的植株姜塊拔出來。整株清洗後就可以食用了。
生薑不僅可以吃還可以當盆栽觀賞,而且操作起來簡單易行,生薑的葉子會散發淡淡的香味哦!
不起眼的生薑居然有這麼大、這麼多功效,是不是覺得很不可思議?尤其對於中來年人來說生薑養生真的是很不錯的喲!
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