城市以外，穀雨節氣農耕忙！

《中國天文年曆》顯示，北京時間4月20日05時27分迎來「穀雨」節氣。此時節，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物提醒人們時至暮春，初夏將至。對於生活在城市裡的人們來說，這個節氣的意義可能就只有餐桌上的一盤香椿炒雞蛋，而在農民來說，這個節氣意味著田地里更多的夥計，繁忙和辛苦付出。

（新疆建設兵團在稻田育秧）

「穀雨，谷得雨而生也。」穀雨節氣因此得名。

「清明斷雪，穀雨斷霜」，作為暮春標誌性的節氣，穀雨一到，我國寒潮天氣基本結束，氣溫明顯上升，雨量逐日增加，有時候雨後天空還會出現彩虹。

俗話說「春雨貴如油」，穀雨有「雨生百穀」之意，因此這一節氣與農事的關係最為緊密。在傳統的農事曆法當中，有過詳細的記載。《月令七十二候集解》中說：「自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也。」意思是說，春季降雨有利於穀物的生長。

中國古代將穀雨分為三候：「第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴勝降於桑。」是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

（安徽巢湖農民忙著搬運無土秧苗）

穀雨節氣後降雨增多，雨生百穀。雨量充足而及時，穀類作物茁壯成長。穀雨時節的南方地區，"楊花落盡子規啼"，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃以上，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30℃以上的高溫，使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業以進入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點，有利於在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時已能滿足。華南老旱區的經驗證明，紅苕在穀雨後早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強抗旱能力，獲得高產穩產。

（山東棗莊農民播種花生）

穀雨節的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心，如「穀雨陰沉沉，立夏雨淋淋」、「穀雨下雨，四十五日無干土」等等。還有穀雨節氣如氣溫偏高，陰雨頻繁，會使三麥病蟲害發生和流行。廣大農村要根據天氣變化，搞好三麥病蟲害防治。

（安徽農民田間防治病蟲害）

由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養。穀雨節氣後是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。同時由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質的朋友應注意防止花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。

穀雨健康開運三習俗：

1、「走穀雨」身心健康

穀雨這天，舊時有青年婦女成群結隊走村串親戚，或者到野外走走的習俗，可以強身健體，驅走百病。稱之為「走穀雨」，這是那些平時足不出戶的閨閣女子們親近自然，在大自然中嬉戲的一個絕佳理由。

2、喝穀雨茶清火明目

傳說穀雨這天的茶葉，具有清火，辟邪，明目等功效，所以舊時的南方有喝穀雨茶的習俗。不論天氣好壞，人們都會在這一天去茶山摘一些新茶喝下去。

3、穀雨食香椿美味健體

穀雨節氣正是香椿上市的時節，這時的香椿，醇香爽口營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。所以北方很多地區有穀雨食香椿的習俗，在品嘗美味的同時，也結合香椿具有提高機體免疫力等功效，增強體質。

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