它有"菌中之冠"的美稱, 柔軟潔白, 半透明, 瘦小腿, 是平價的滋補品, 很多女孩都喜歡
健康養生生活館
傳統的健康觀是「無病即健康」，現代人的健康觀是整體健康，世界衛生組織提出「健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和有道德」。因此，現代人的健康內容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環境健康等。健康是人的基本權利。健康是人生的第一財富。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有"菌中之冠"的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色，直徑5~10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
銀耳發源於四川通江，清宮侍女德齡著《御香飄渺，御膳房》論通江銀耳說:"銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。
【1】原材料準備好
【2】銀耳冷水泡軟後撕成小片備用。
【3】紅豆、花生和蓮子洗凈後泡上幾個小時
【4】將準備好的食材放入高壓鍋中， 加入適量的水。按下高壓鍋煮雜糧粥的功能鍵，約要煮上35分鐘。煮好後待氣消後揭開蓋加入適量的黃冰糖， 攪拌均勻。
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