生完二胎，吃這道菜，通乳汁補身體

生完二胎，吃這道菜，通乳汁補身體

雞肉蛋白質含量較高，將近於豬肉的3倍，而脂肪含量僅為豬肉的二十分之一，含有不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、維生素B1、維生素B2 、維生素C、維生素E等，有溫中益氣、補精添髓之效，可治脾胃虛弱、虛勞羸瘦、納呆食少、消渴、小便頻數、產後乳少等，尤對病後或產後有良好的滋補作用。

紅小豆蛋白質含量雖較黑豆、黃豆低，但礦物質均高於黑豆、黃豆，有較多磷、鉀、鎂、鈣、鐵、纖維素和維生素B1、維生素 B2等，能利水除濕、和血排胺、消腫解毒，可治水腫、產後惡露不凈、婦女經閉、濕熱黃疸、丹毒等，並有利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用，與雞肉同食其補益作用增強。

紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。紅小豆稱為「心之谷」，其功用為「生津液，利小便，消脹，除腫，上吐」，並治下痢、解酒毒，除寒熱痛腫，排膿散血，而通乳汁。

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