這類食物比較酸，卻包治百病，常吃難患癌！
這類食物比較酸，卻包治百病，常吃難患癌。首先，跟大家普及一下，味道胃酸的食物不一定是酸性食物。很多人都進入了一個誤區，比如檸檬很酸，反而是鹼性食物。
比如我們常見的沙果、山楂等酸味水果，主要來自於檸檬酸、蘋果酸等有機酸。有機酸，比如蘋果酸、枸椽酸、酒石酸、抗壞血酸等綜合作用於中樞神經。有些特殊的酸是某些中草藥的有效成分，有抗菌、利膽、升高白血球等作用。
這些天然的酸性物質，能促進鐵等礦物質的吸收。檸檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有機酸進入體內後，經過胰液、膽汁、腸液、碳酸的中和後被肝臟吸收，很快燃燒成二氧化碳，對身體不會造成負擔，反而有防癌的效果，但是，有一點需要注意：消化功能不良的人，避免過度攝取酸性食物。
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