孔子飲食養生八法，學對了一定長壽，快來試試！

提起孔子，人們多半會想到的是教育家、思想家……似乎很少人會聯想到養生。但孔子的確在養生方面頗有建樹，堪稱養生大家。孔子73歲時因病而浙，這個壽命放在現在可能稀鬆平常，但在2400多年前醫學極不發達，生產力相當落後的春秋時代，絕對算得上高壽。

明代有名的養生家萬全就十分推崇孔子的養生之道，認為「孔子養生之備，衛生之嚴，其飲食之節，萬世之法程也，何必求之方外哉！」清代著名學者李漁也在《閑情偶寄》中評價：「從來善養生者，莫過於孔子。」

孔子的養生方法是有實際文獻記載的，他的養生之道我們可以從中學習參考。

1

肉雖多，不使勝食氣

吃肉的量不要多過主食。吃肉太多會誘發高血壓等心腦血管疾病，還會增加結、直腸癌的患病風險。

吃肉最好多禽（魚）、少畜，禽肉和魚肉肌纖維較短，易消化，脂肪含量也較低。

就餐中，吃肉要保持「意猶未盡」的感覺，吃到口舌發膩才停筷就已經傷身體了。

2

食不厭精，膾不厭細

「食不厭精」並非是指追求飲食的精美。孔子所處時代，烹飪技術比較粗糙，吃的穀物往往伴有未脫盡的殼。所謂「精」，只是挑選優質好米，以免病從口入。

「膾不厭細」是說切肉要細緻，吃東西的時候要細嚼慢咽，有助於消化。老年人，脾胃病患者、肥胖人群更要充分咀嚼。

3

唯酒無量，不及亂

每個人的酒量不一樣，喝酒要掌握好分寸。如果一個人的酒量是四兩，喝一兩最為合適，小酌不僅怡情，還能起到活血化瘀的作用。

喝超過酒量的3/4就屬於過量飲酒，嚴重傷肝、腎不說，還會失態。酒一下肚，肉也會多吃，從而引發多種疾病。

4

食不語

吃飯時說話容易噎著，老人、小孩常因此發生意外。食物進了呼吸道，甚至可能危及生命。

邊吃飯邊說話，食物還來不及細嚼就被咽下去了，會增加腸胃負擔，對於消化功能不好的人來說更是如此。

此外，邊吃邊談，不僅吃飯時間長，還往往容易多吃，意識不到「飽」。

5

不撤美食

姜歷來受養生人士推崇，姜作為調味品可以去腥，是燉魚、燉肉必備食材，還能溫胃散寒，解毒殺菌。

把新鮮姜切成片，用醋或鹽腌制，每天早上含服兩片，對普通人以及虛寒體質、容易怕冷的人有很好的養生功效。

姜雖好，但不適合有熱證的人，臉上長痘、口舌生瘡的人不要多吃薑。

6

八不食

吃飯不能挑食，但以下八種食物大家最好也不要吃：

不新鮮的糧食/肉類；

不合季節的食物；

顏色不好看的食物；

味道不好聞的食物；

切割得不合規矩的肉；

烹調不當的食物；

調料沒放對的菜肴；

從市場上買來的酒肉。

7

不多食

暴飲暴食是養生大敵，不僅增加腸胃負擔，還可能誘發心臟病。

此外，吃太多還會導致肥胖、大腦缺血缺氧等。要做到七分飽，必須細嚼慢咽，感受自己飢餓程度的變化，有似飽非飽的感覺時，哪怕再想吃，也應該馬上撂筷。

8

重食醫

如今人們往往忽視食療，一生病就去醫院打針輸液。中醫講「葯食同源」，就是強調很多食物具有藥用價值。食療前應辨別自己的體質，是虛是實，是寒是熱，再選擇食物。

比如，容易失眠的人可吃些含鈣多的牛奶、豆製品；愛發脾氣的人要常喝蘿蔔湯，疏肝解郁。

學習孔子的養生之道不僅僅只學習他的方法，而應連同儒家學派的思想一起聯繫起來，把這種高尚的道德觀同養生觀結合起來，認真理解學習這種超前的健康觀。大家一起努力。

來源：網路

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