腦血栓病人飲食還有諸多禁忌，尤其忌食油膩辛辣食物

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腦血栓病人的飲食稍不注意便容易導致便秘，所以會引起消化不良的食物都不能多吃。除此之外，腦血栓病人飲食還有諸多禁忌，腦栓塞不能吃什麼，忌食油膩辛辣食物。本文詳細舉出了那些腦血栓不適合吃的食物，一起來看下吧!

1、所有過鹹食物及腌製品、蛤貝類、蝦類、皮蛋，含鈉高的綠葉蔬菜等，煙、酒、濃茶、咖啡，以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列。

2、具有降血壓作用的食物有：芹菜、胡蘿蔔、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等;降脂食物有：山楂、香菇、大蒜、洋蔥、海魚、綠豆等;此外草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、銀耳等蕈類食物營養豐富，味道鮮美，對防治高血壓病、腦出血、腦血栓具有一定作用。銀杏磷脂軟膠囊中銀杏黃酮可明顯提高高密度脂蛋白，對抗血小板活化因子，降低血液乳度、血漿膽固醇、血纖蛋白原，改善血漿膽固醇和磷脂的比例。並且銀杏可以消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變性，增進紅細胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預防和治療腦出血和腦梗塞。對動脈硬化引起的老年性痴呆症亦有一定療效。

3、戒煙、慎酒，適量喝茶。

4、注意選食桔子、大棗、番茄、芹菜葉、油菜、小白菜、萵筍葉等新鮮蔬菜和水果，及時補充維生素C、B6、B1、B2和維生素B12等水溶性維生素。

5、低鈉鹽飲食，限制食鹽可降低血壓，一般每日食鹽攝入量2-5g為宜;

6、選用含膳食纖維高的食物，如澱粉、糙米、標準粉、玉米、小米等，可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治高血壓病有利。

7、限制脂肪、膽固醇。膳食脂肪不超過40-50g/d，可選豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油;應限制高膽固醇食物如動物內臟、腦、蛋黃、肥肉、貝類、墨魚、動物性脂肪的攝入，膳食膽固醇不應超過300mg/d。

8、適量蛋白質。應控制食物蛋白質的質量和數量，選用高生物價優質蛋白，按每日1g/kg掌握，其中植物蛋白質可佔50%，動物蛋白選用魚、雞、牛肉、雞蛋白、牛奶、豬瘦肉等。大豆蛋白可防止腦卒中的發生，宜多食用。

9、限制總熱能，適當控制每日攝食總量。節制膳食，定時定量進食，不過飢過飽，不暴飲暴食，食物種類齊全，營養素比例合理，不挑食偏食。

腦血栓患者不能吃一些高脂肪食物如肥肉、油炸食品、油煎食品等，高膽固醇食物也不能吃如動物的肝、腎、心、腦等內臟及蛋黃、蟹黃、魚卵等。因為這些食物吃進腸胃之後，會引起人體脂質代謝紊亂，使血脂升高，血液黏稠度增加，加速動脈粥樣硬化的進展，使腦血栓更加嚴重。

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