懷孕期可以吃香椿嗎？

這要看香椿芽裡面都含有哪些營養成分而定。香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質，而且中醫還認為香椿芽味苦性寒，具有清熱解毒、健胃理氣的功效。由此看來，孕婦可以吃香椿.但是為了孕婦及胎兒的安全，還是有如下幾點建議：

一：香椿芽來源要明確，確定不含農藥或吃之前要充分浸泡洗凈;

二：香椿芽一定要做熟了吃，比如做成香椿炒雞蛋，如果喜歡涼拌豆腐吃，也要注意將香椿用開水燙過5分鐘瀝干水後再涼拌著吃，用開水燙香椿的好處也利於減少亞硝酸鹽的含量。

三：做香椿餅吃的時候，要注意去除香椿較硬的莖，因為硬莖和面的時候會造成不便，當然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷。

四：孕婦能吃香椿芽不假，但是凡事都不可貪多。香椿性寒，孕婦吃香椿過多也會對身體造成傷害，所以記得，香椿好吃，但不可貪多哦。 關於孕婦可以吃香椿芽嗎這個問題，相信您心中一定有答案了。但要注意以上幾點孕婦吃香椿芽時的注意事項哦，畢竟身懷寶寶的您，是一個人吃飯，兩個人在吸收營養哦

五：孕婦吃些香椿有促進食慾、清熱解毒、美容護膚等作用。此外，香椿因含有維生素E和性激素物質，所以也有補陽滋陰的作用，有「助孕素」的美稱;女性準備懷孕期間也可以吃些，有助於懷孕。

不過從香椿的性質上來看，香椿性涼，建議在懷孕早期盡量不要食用，因為懷孕初期胎兒不穩定，多吃性寒食物有導致流產的可能，而在中後期則無大礙。

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