腐爛的生薑有劇毒，千萬不能吃
健康
04-21
姜，不僅是一種食材，更是一味猛葯。
有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗凈後即可切絲分片。
但是，腐爛的生薑切記不要吃。
腐爛的生薑中含有毒物質黃樟素、其對肝臟有劇毒，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等,所以一旦發現生薑腐爛就一定不能食用。
現實生活中，用姜能做出既美味又養生的食物，一起來看看生薑的食療方法大全吧。
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