茶葉的沖泡水線掌握不好，毀掉一泡好茶葉很簡單~
俗話說：三分茶，七分泡，泡茶技術是關鍵，而且對於沖泡的水溫也是要求極高，要根據茶葉的實際情況調整水溫，這樣才能使一款茶表現出獨特的口感。
綠茶，用一個透明的玻璃杯，看杯中茶葉旗槍朵朵，賞心悅目。
但你知道嗎，沖泡好一杯綠茶是有講究的。比如說，不同的綠茶有著不同的投法。
【綠茶】
綠茶的投法有上投、中投、下投三種。
明代張源在《茶錄》中根據季節變化提出：
"投茶有序，毋失其宜。先茶後湯，曰下投。湯半下茶，復以湯滿，曰中投。先湯後茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。
如今，綠茶投法的稱謂並沒有改變，但投茶方式不再按照季節變化而分，更多是按茶的老嫩程度確定。
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