喜歡吃饅頭的朋友，可以嘗試一下這道菜

喜歡吃饅頭的朋友，可以嘗試一下這道菜。今天這見功夫了。做一道魚香肉絲。 準備肉， 筍，胡蘿蔔，木耳，都切成大小一致的絲。還有點蔥姜蒜，切成末。

下面準備腌肉絲了，加一個蛋清，一點料酒，一點糖，一點胡椒粉腌十分鐘左右

準備一碗調汁，醬油一勺，醋一勺，最好用陳醋。白糖兩勺，加點澱粉，加點鹽，加入少許水，攪拌均勻

好了，肉絲腌好就準備開工吧，全程大火，多放油，待肉絲變色後趕緊關火撈出來。

然後開始炒配菜，

配菜炒熟了，在添點底油，放入蔥姜蒜末，大火，把肉絲和配菜再放進去，澆進剛剛調的那碗汁，如果覺得汁多了，可以用水澱粉勾芡，動作一定要快，因為材料都是炒過的，不用擔心不熟，40秒內完成。

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這道菜就饅頭吃特別酸爽，另外有朋友有燃氣灶推薦嗎?總覺得不夠火候。

做的不好各位見笑，祝大家周末愉快!

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