瑜伽運動搭配瘦身餐 減肥效果翻倍

什錦烏龍粥

材料：生薏苡仁30克、冬瓜籽仁30克、紅小豆20克。干荷葉、烏龍茶各適量。

做法：

生薏苡仁米、冬瓜籽仁、紅小豆洗凈，合在一起，放入鍋內加水煮至豆熟。

再放入用粗紗布包好的干荷葉及烏龍茶熬7～8分鐘，取出紗布即可食用。

減肥功效：紅豆本身有利尿的效果，對於改善水腫會有所幫助，再加上薏苡仁、冬瓜籽、荷葉、烏龍茶等經典的減肥食品，吃了絕對會讓你看著自己瘦下來。

核桃豆腐丸

材料：豆腐250克，雞蛋2個，麵粉50克。鹽、澱粉、胡椒粉、味精、核桃仁各適量。

做法：

將豆腐用勺子擠碎，打入雞蛋，加鹽、澱粉、胡椒粉、味精拌勻，做成丸子，每個丸子中間夾一個核桃仁。

色拉油上旺火燒至五六成熱下丸子炸熟即成。

減肥功效：豆腐富含蛋白質，價格比肉類低，不含肉類油脂，只含豆固醇而不含膽固醇，吃了不會令人發胖。常吃豆腐，可以清除血液內有青重金屬，促進神經、血管的發育，加速新陳代謝和脂肪的燃燒。它是瘦身的好幫手。

芹菜炒香菇

材料：芹菜400克，水發香菇50克。精鹽、味精、澱粉各適量。

做法：

芹菜去葉、根，洗凈剖開切成約2厘米的長節，用鹽拌勻約10分鐘後，再用清水漂洗後瀝干待用。

香菇切片。將醋、味精、澱粉混合後裝在碗內，加水約50毫升，對成芡汁待用。

鍋放旺火燒熱後，倒入油，待油冒青煙時，即可下入芹菜，煸炒2～3分鐘後，投入香菇迅速炒勻，淋入芡汁速炒，起鍋即可食用。此菜脆嫩適口。

減肥功效：芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬。芹菜的葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。芹菜汁還有降血糖作用，那些為了瘦身而練瑜伽的美眉當然不會放過它。

雙菇涼瓜絲

材料：涼瓜(如苦瓜)150克、香菇100克、金針菇100克。姜、醬油、糖、香油各適量。

做法：

將涼瓜順絲切成細絲;薑片切成細絲。

香菇浸軟切絲;金針菇切去尾端洗凈。

油爆薑絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟。

將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。

減肥功效：蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質，其中蛋白質的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。苦瓜也有很好的減肥瘦身作用。

清心蔬菜面

材料：義大利麵條200克、新鮮蘆筍、蠶豆各100克、煮圓白菜少許、紅甜椒少許。奶油、鹽、胡椒粉、橄欖油各適量。

做法：

麵條放入九成開的水中，煮到剛好變軟，撈出，過一下涼水，撈出控水，拌入適量橄欖油。

蘆筍清洗乾淨，放入沸水中焯燙，撈出放入涼水中過涼，撈出切斜段;將嫩蠶豆倒入開水中燙一下，撈出，然後放入涼水中冷卻瀝干;紫圓白菜洗凈，切片;甜椒去蒂和籽，洗凈切條。

將奶油放入鍋內加熱，放入甜椒、蘆筍、蠶豆、紫圓白菜加熱翻炒，再倒入鹽、胡椒粉煮沸，保持煮沸狀態1分鐘，再將做好的醬汁倒入麵條內，調勻即可食用。

減肥功效：在瑜伽飲食中蘆筍被認為是營養價值很高的食物，具有凈化腸胃的作用，也是最自然、清心的食物，屬陽性食物，富含維生素、蛋白質。

養顏減肥雞湯

材料：帶皮冬瓜500克，雞1隻。豬瘦肉、香菇、大棗、生薑、鹽各適量。

做法：

雞、豬瘦肉洗乾淨後切片，焯水。

香菇去蒂，泡水三小時或一個晚上(香菇水千萬不要倒掉)。

紅棗去核備用;冬瓜連皮切塊。

把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮10分鐘，再轉文火煮2個小時，然後再加入冬瓜連皮塊煮30分鐘，加鹽調味即可。

減肥功效：養顏減肥雞湯能有效去除水腫，此外還有養顏之效。

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