推薦春季多吃野菜 這幾款不能錯過

現在我們已經到了春季，這是一個非常好的季節了，這時候天氣是非常溫暖的了，因此很多人就喜歡出門了，我們可以發現在野外是有很多野菜存在的了，春季的野菜是非常多的了，這也是我們很適合吃野菜的時候了，下面就讓我們看看春季吃哪些野菜吧。

大耳毛

大耳毛是丹東山區著名的山野菜，數量較多，風味獨特，是當地很常見的山菜之一。原植物是菊科植物東風菜，主要採食嫩莖和嫩葉。葉子摸上去毛茸茸的，或許就是因此而得名吧，這種野菜經過我們的烹飪之後口感和味道都是特別出色的了，我們完全可以通過吃這樣的食物來調理身體的健康。

馬齒莧

馬齒莧含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、保持血糖恆定，所以對糖尿病有一定的治祛病養生功效。此外，它還含有不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酯生成，對心血管具有保護作用，因此這種野菜就是特別健康的了，可以幫助我們在春季的時候有效的保健身體，尤其適合現代人食用。

蒲公英

不起眼的蒲公英，卻是春天大自然賦予人們的瑰寶。春天的蒲公英食療價值最高，富含微量元素和維生素，具有消炎、祛火、養肝、助消化的功效，春季是一個比較乾燥的季節了，因此在這時候我們就要經常的吃蒲公英來潤燥了哦。

苦菜

苦菜又名苦丁菜，性味苦，寒，具有清熱解毒，破瘀活血，排膿的功效，可用於闌尾炎，腹腔膿腫，腸炎，痢疾，急、慢性盆腔炎，肺熱咳嗽，肺結核，吐血。外用治跌打損傷，瘡癤腫痛，陰囊濕疹等。

這就是我們給大家推薦的幾款野菜了，這些野菜都是我們在春季的時候特別常見的了，它們的味道是很出色的了，而且營養價值就更出色了，能夠幫助我們在春季的時候潤燥，對於我們的身體健康來說無疑是很有好處的了。

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