「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」相信這句俗語大家都已經爛熟於心了，這幾天逛超市的時候發現白蘿蔔依然供貨十分充足，而且也看到不少朋友在選擇蔬菜的時候，把白蘿蔔放入的購物車，雖然冬日已過，不過白蘿蔔還依然出現在大家的菜單選擇上。那麼，春日裡，我們應該怎麼吃好、用好白蘿蔔呢？

1、用於春季咽喉乾燥、咳嗽：

白蘿蔔可入肺經，具有化痰熱，下氣，寬中之功效。可以用於治療痰嗽失音，吐血，衄血等病症。

《唐本草》中載：蘿蔔散服及炮煮服食，可大下氣，消谷，去痰癖。《日華子本草》中認為：蘿蔔能消痰止咳、治肺痿吐血。

食療方：將白蘿蔔、雪梨打汁各一杯後混和，加入適量冰糖可分幾次以溫水送服。

白蘿蔔汁、梨汁、生薑汁各1盅混勻，加冰糖適量分兩次溫開水送服。

2．用於鼻子乾澀、出血

北方地區，春季多風，空氣中濕度低，較為乾燥，一不小心碰到鼻子就很容易出血。

食療方：我們可以將白蘿蔔榨汁直接飲用（體質本身較虛寒者慎用），或將白蘿蔔上的蘿蔔葉以水煎煮後服用。或用適量蘿蔔汁，加入少許酒，熱服。

3、為「無肉不歡」的食譜加點蘿蔔，更有益

不少男性的朋友是「肉食系」，每餐都少不了要吃些肉，殊不知肉食多則易生痰，易上火。建議這些朋友在吃肉的時候不妨搭配一點蘿蔔，或搭配一些有蘿蔔的小菜，幫助我們消消積滯，化化痰熱，避免上火。

4、促進消化、清腸排毒

白蘿蔔可入胃經，它本身又含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，可以加快胃腸蠕動，對促進消化，增強食慾有所助益。 蘿蔔葉中富含植物纖維，它也可以促進腸胃蠕動、消除便秘，起到排毒的作用，進而幫助我們改善皮膚粗糙、粉刺等問題。

5、用於腳氣、腳汗

春季到來，在室內蟄伏了一冬的人們開始陸陸續續的走到室外鍛煉身體、運動踏青。隨著運動的增加，對於一些原本腳部就愛出汗或有腳氣的人來說，就會產生一些難言之隱。《本草綱目》中說：蘿蔔煎湯洗腳可療腳氣，祛腳汗，所以又這方面問題又愛運動的朋友不妨試試，用白蘿湯洗洗腳。還可以把蘿蔔晒乾搗成末，鋪於襪內。