愛吃的水果怎麼吃才會更健康

首先來說一下比較有爭議的果汁。因為現在有很多人說果汁可以減肥，也有人說，果汁可以導致肥胖。但事實到底怎樣呢？

水果蔬菜被榨汁過濾之後，其汁會保留糖，維生素，礦物質等成分，而被我們過濾掉的主要是一些纖維素，纖維素是不容性的。我們要知道，纖維素本身是不提供能量的，纖維素進入體內以後，它們會原封不動地進入大腸成為細菌的食物。而這些細菌的代謝也會產生對人體有益的部分。另一方面，就不能被人體的腸道消化，但是能夠給人一種飽腹的感覺，從而減少對人吃食物的慾望。所以當水果蔬菜榨成汁以後，對人體非常好的纖維速卻被我們我們扔掉了。

而對於果汁導致肥胖這一說法。篇公開發表的關於果汁與肥胖的研究，發現果汁與肥胖之間有較微弱的相關性。

總的來說，果汁只是日常飲食的一部分。食物對健康的影響，單單著眼於食物的本身遠遠不夠的，必須還要研究它的食用對於其他食物攝入的影響。

就我個人來說，能吃水果，盡量不用喝果汁。

至於水果，也是有門道的。

菠蘿：適宜運動員。菠蘿有消炎和消腫的作用，還能改善血液循環，可促進肌腱炎症和外傷的康復。

芒果：適宜白領女性。芒果含有豐富的胡蘿蔔素和獨一無二的酶，可以令皮膚富有彈性，並且延緩皺紋生成，最適合年輕愛美的女性。

香蕉：性甘寒，味微澀，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。對於口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。

但是香蕉也不是所有的人都適合吃的，脾胃虛寒、陽氣不足的人不能食用，否則會引發虛火更旺。

獼猴桃：適宜老人和孩子。因為它的維生素含量是橙子的兩倍，多吃獼猴桃，可以更好地提高免疫力，避免感染疾病。

蘋果：它的好處不用多說了吧，每天一個蘋果醫生遠離我」

它的性平，味甘酸，具有補心養氣、生津止渴、健脾胃的作用。

而且營養十分豐富，含有的鞣酸、有機酸有收斂作用，果膠、纖維有吸收細菌、毒素作用，因此能止瀉;含有的纖維能使排泄便利，有機酸有刺激腸道的作用，可以通大便。含有的鉀元素能與體內過剩的鈉元素結合，對防治高血壓有益。（但是注意脾胃虛寒的人不能多吃）

西瓜：夏季消暑珍品，涼甜可口。西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。（但是要記得，吃西瓜要有節制，不能一下子吃太多，要不然可能會導致腹瀉）

梨子:梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥結、高血壓以及肝炎、肝硬化患者（和上面水果一樣脾胃虛寒的人還是不能多食用）

柿子：適宜疲憊不堪的體力勞動者和司機。

多數情況下，機體覺得疲勞是因為缺血造成的，柿子里含有大量的鐵元素，可刺激血紅蛋白的生成。柿子還能幫助經常吸入廢氣的司機排出體內毒素。（柿子不能在空腹時食用，還有不能和螃蟹一起食用）