三高人群如何合理飲食
「三高」即通常所說的高血壓、高血脂(血脂異常)和高血糖三種病症的總稱,是現代文明派生出來的「富貴病」,故又稱之為「文明病」,屬於高發慢性非傳染性疾病。在我國,「三高」更是以其高患病率、高危險性、高醫療費用著稱。
高血壓系指循環系統內血壓高於正常而言,通常指體循環動脈血壓增高,是一種常見的臨床綜合症。通常是以低於140/90毫米汞柱為正常,而高於160/95毫米汞柱為高血壓。因它是在不知不覺中發生,故稱「悄悄的殺手」。
高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低,現代醫學稱之為血脂異常。它是導致動脈粥樣硬化的主要因素,是心腦血管病發生髮展的危險因素。它發病隱匿,大多沒有臨床癥狀,故稱為「隱形殺手」。
高血糖是機體血液中葡萄糖含量高於正常值。是機體內一個獨立存在的病理改變,病變部位在血液,病變性質是血糖代謝紊亂。高血糖的臨床表現,可以有顯性的癥狀,如口乾渴、飲水多、尿多、消瘦;可以是隱性的癥狀,無明顯主觀不適。
三高人群要少吃動物油及糖,奶油,不狂飲暴食,勿飲烈酒,咖啡和濃茶。不能多攝入鹽分高的食物,比如腌制的食品,腌黃瓜,醬菜等那會使得血管更脆,血管壁更厚,還有不能食用油脂過多的食物,油炸的,油煎的食物,還有肥膩的肥肉。
1、不適宜吃精糧;動物內臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、澱粉、荸薺等。
2、烹飪方式最好是清燉、水煮,涼拌等,不可太咸,食鹽攝入量6克以下為宜。
3、忌辛辣;戒煙限酒。
三高人群有哪些飲食禁忌,相信通過以上內容的介紹,大家已經有所了解。三高人群在飲食上的禁忌各有不同,大家應根據自身的情況,對禁忌的食物加以限制,不要因為飲食上的不注意導致疾病的進步一惡化。
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