降糖的首選、苦瓜你知道嗎？

糖尿病

是由於胰島素分泌不足導致血糖過高代謝障礙，一般藥物很難根治，服用西藥降糖、或注射胰島素也只能暫時控制，長期大量的服用有一定的副作用，還會損害肝腎功能，西醫目前對糖尿病沒有特別好的治療辦法，稱之為不治之症，所以一定要及早正確的治療才能收到理想的效果。

明代大藥物學家李時珍說：「苦瓜性味苦、寒、無毒，具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽之功效。」苦瓜對於糖尿病三大併發症之一的視網膜症很有療效。

中國自古以來，就把苦瓜當作藥用植物來利用。在《救荒本草》和《本草綱目》等古文獻里，都曾經提到苦瓜。在糖尿病方面，都強調它能夠「止渴」、「主治煩渴引飲」等。

糖尿病患者，往往會因為高血糖而使得白血球受到影響，免疫力減退，容易罹患感染症，不但容易感冒，而且容易得皮膚化膿症。這時，除了吃苦瓜之外，苦瓜葉子和藤蔓也有治療效果。但是，任何具有藥效的蔬菜都不可能直接大量地吃，因此，將其做成湯或苦瓜汁等，更易於攝取與吸收。

國內外的相關研究機構自20世紀60年代以來，已驗證苦瓜對糖尿病治療的功效。苦瓜含有降血壓、血糖成分。苦瓜的營養成分，包含豐富的維生素C，含量約為120毫克，比草莓(80毫克)和檸檬(90毫克)還要高。礦物質方面，苦瓜含有鉀，可有效降低血壓。