雞肉和這種水果一起做，清理腸胃又減肥，酸甜開胃特好吃

菠蘿作為極具營養價值的熱帶水果，富含豐富的維生素及蛋白質分解酵素，這其中尤以維生素C含量最高。其含有人體所需要的幾乎所有維生素，同時清理腸胃幫助消化吸收，又促進血液循環降低血壓。今天給大家推薦的一道用菠蘿作為原料的菜品—菠蘿雞丁。這道菜酸甜可口，既有肉的香味還包含水果的果香，是不可錯過的一道家常菜肴。

菠蘿雞丁

主料：菠蘿、雞胸肉

配料：青椒、紅椒

調料：蔥、食用油、醬油、耗油、澱粉、鹽、糖

做法

1.將雞胸肉清水洗凈，切丁。用料酒、耗油、醬油、澱粉腌制15分鐘

2.將青椒、紅椒洗凈，切片備用

3.菠蘿切塊一會用

4.鍋內倒油，把腌制好的雞肉丁放入鍋中過油，撈出備用

5.蔥下鍋炒出香味，同時放入青椒片、紅椒片一起炒

6.最後放入雞丁，加糖、少量鹽。翻炒幾下即可出鍋

提示：

1.菠蘿也可用罐頭裝菠蘿代替

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