春季滋補潤燥好美食，排骨蘿蔔粥

最近幾天問題快速的回升，春季進入到了百花爭艷的季節了，這個時候也是滋補的好時機。

春天的時候口乾舌燥，喝一些粥很好，煮粥的時候可以用大米，黃小米，也可以用黑米，都是很有營養的，可以滋陰潤燥。

對於既能滋補又能潤燥的粥來說，必須非排骨胡蘿蔔粥莫屬了。

下面小范為大家介紹一下這款美味的春季養生粥。

主料：胡蘿蔔250g 排骨400g 粥米80g 輔料：清水1000ml 味椒鹽適量 蔥粒適量

步驟

1.食材：胡蘿蔔、排骨、粥米和香蔥。

2.排骨擇洗乾淨，去血水。

3.焯燙一下。

4.胡蘿蔔去皮，洗凈，切粒。

5.胡蘿蔔和排骨放入電壓力煲內膽中。

6.加入清水。

7.蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄筋】功能鍵。

8.時間到，揭蓋，撒入味椒鹽調味。

9.盛出享用。

小范小貼士：胡蘿蔔也叫紅蘿蔔，含有大量胡蘿蔔素，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。紅蘿蔔中

含有的胡蘿蔔素對保護視力、促進兒童生長發育效果顯著。紅蘿蔔生吃養血，熟吃補身。其中的胡蘿蔔素是脂溶性物質，

用油爆炒是最好的食用方式，其營養物質可以充分被吸收。胡蘿蔔洗凈削皮剁成塊與雞或排骨煲成湯或粥，營養倍增。