為什麼沖的蜂蜜水發酸啊?

蜂蜜水大家可能都喝過，只是不知道大家有沒有發現，在喝完蜂蜜水以後會感覺嘴裡有一些酸味存在，剛開始遇到這種情況時，就擔心自己家的蜂蜜出現的了變質，後來看看保質期和蜂蜜的形態，根本沒有變質，那麼為什麼沖的蜂蜜水發酸呢？如果你也對此心存疑問，就和小編一起去尋找答案吧。

1、喝蜂蜜水以後口發酸是一種正常的情況，因為天然蜂蜜含有酸性物質，例如：氨基酸等，用水稀釋以後，它的酸性成分會更加活躍，人們飲用以後這種酸性成分會在嘴裡殘留一部分，這也就是人們在喝了蜂蜜水以後嘴會發酸的主要原因。

2、喝蜂蜜水以後口發酸的另外一個原因還與蜂蜜的種類有關，因為蜂蜜可以分為很多種，它們最大的不同就是蜜源不同，而有一些蜜源植物本身就有很多酸性成分存在，以它為蜜源製成的蜂蜜也就會有一些酸性成分存在，像荊條蜜、芝麻蜜等就是酸性成分很高的蜜中，人們在飲用了這些蜂蜜的蜂蜜水以後，嘴裡發酸的情況就會特別嚴重。

3、蜂蜜出現發酵性變質以後，也會讓蜂蜜的味道變酸，人們如果喝了用這種蜂蜜沖制的蜂蜜水，也會出現口發酸的情況，但是這種情況是可以避免的，大家在沖蜂蜜水以前，可以先聞一下蜂蜜，如果有刺激性的酸味，就說明蜂蜜已經變質，不能再接著食用了。