清熱祛濕湯 無花果豬橫脷煲雞骨草

春天雨水多，濕氣重，胃口不好，還有點上火，在家煲豬橫脷雞骨草湯就很適合這個時候喝。豬橫脷有健脾胃助消化的作用，雞骨草則清熱解毒、舒肝止痛。很多人煲這個湯的時候會放2個蜜棗，我用的是無花果乾，無花果乾具有潤腸通便、健胃消食、化痰祛濕的功效，對痔瘡也有很好的療效，三種材料一起煲湯可以起到清熱祛濕，健脾消食的作用，大人小孩都適合喝。

準備材料：豬橫脷1條，雞骨草40克，無花果乾 5個，生薑2片

步驟：

1、豬橫脷去掉中間的白油，煲出來的湯才不會油膩。切件後放碗里加入開水泡去血水

2、雞骨草是在藥店買的切碎的，會比較容易洗乾淨。無花果稍微用水沖洗一下就可以了。

3、把所有的材料放入湯煲，加入適量的水，生薑2片，大火燒開之後，用小火煲40分鐘左右。

4、煲好湯調味就可以喝了，當然不調味也很好喝，因為放了無花果，湯有點甜甜的味道，中和了雞骨草的草藥味，豬橫脷可以撈起來吃。

豬橫脷雞骨草湯

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