豆漿確實是美容養顏的佳品但是這些危害很多人不知道!
在豆漿和牛奶之間,很多人毫不猶豫的選擇了豆漿!特別是女性朋友。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,雖然沒有豆腐含量高,但比其他任何乳類都高,常喝豆漿有助於女性養顏和青少年長個!
豆漿極富營養和保健價值,富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。豆奶蛋白質含量比牛奶還要高,另外豆奶中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。
這裡需要特別說一下異黃酮,因為它跟女性美容養顏有直接的關係!
女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關。現代營養研究認為,鮮豆漿含有植物雌激素「黃豆苷原」、大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質,他們不僅對乳腺癌、子宮癌等有一定的預防保健作用,還是一種天然的雌激素補充劑。每天喝300-500毫升的鮮豆漿,可明顯改善女性心態和體質,延緩皮膚衰老,養顏美容。豆漿喝起來吧!
但是可別著急,很多人經常喝豆漿但不見得都喝對,不信你看..........
1、豆漿沖雞蛋:這樣會阻礙蛋白質的分解。雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合,產生一種不被人體吸收的物質,因而失去營養價值,因此要避免和雞蛋一塊喝。
2、豆漿和蜂蜜:豆漿中的蛋白質比牛奶還要高,與蜂蜜混合時會產生不利於人體吸收的沉澱固體!
3、豆漿和紅糖:紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合,產生變性沉澱物,因此要避免同紅糖飲用,然而白糖則無此現象。
另外還有一些健康小常識我們要知道。
1、豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,如煮不透,人喝了會嘔吐、腹瀉;
2、豆漿不要裝在保溫瓶,因為豆漿中的豆筋能除掉保溫瓶中的污垢,時間長了,溶有水垢的豆漿會繁殖細菌,使豆漿變質;
3、喝豆漿太多,容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉癥狀;
4、不能用豆漿代替牛奶喂嬰兒,畢竟牛奶中含有一些營養物質豆漿是沒有的;
5、不宜空腹飲用,容易引起腸胃不適。
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