清明養生宜綜合調養 專家建議多食柔肝養肺食物

清明節是人們到郊外掃墓踏青的時候，此時節氣候清爽溫暖，草木始發新枝芽。天空清激明凈，但「清明時節雨紛紛」，雨水增多很難讓人打起精神來，這也就給了很多疾病趁虛而入的機會。在這個天氣陰涼的節氣中，就中醫養生來講應以補腎、調節陰陽虛亢為主。在養生中應採用綜合調養的方法，如情志調攝。因為這些癥狀與情志因素關係密切，在情志不遂，喜怒太過之時，常常影響肝木之疏泄、腎水之涵養。

到底清明養生有哪些注意事項？又該如何選擇養生食物？為此，鳳凰健康邀請了北京中醫藥大學中醫學博士彭鑫與大家一起聊聊清明養生要點。

圖片來源於視覺中國

出行——換衣不宜過早，外出要及時增減衣物避免受涼。

彭鑫提醒大家換衣不宜過早。俗話說「二月亂穿衣」，說的是清明節前後，因為氣候變化多端，早晚溫差大，應該準備一件可以隨便穿脫的外套。早上出門上班時穿一件風衣，注意保暖，中午感到熱時，可脫掉，晚上下班回家再穿上，這樣就會有效預防感冒。所謂「春捂」也是這個意思，直到清明過後，四月中旬才可換春裝。

當然，「春捂」的過程也應因人而異，根據自己的身體素質決定衣服增減。一般來講，應根據氣候變化，隨時增減衣服，注意防寒保暖，以助人體生髮，抵禦外邪侵襲，才有助於身體健康。

飲食——注意「病從口入」，忌食「發物」，飲食最好以清補為主。

多變的天氣容易使人受涼感冒，發生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎；此時又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發季節，因而要認真注意天氣變化，增減衣服，以及盡量少出入公共場所，尤為注意「病從口入」。

此節氣亦是多種慢性疾病易複發之時，如關節炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易發的食物，所謂「發物」，從中醫角度上是指動風生痰、發毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當吃些涼性食物，因此「寒食節」也有一定的養生道理。

另外，清明是冷空氣與暖空氣交替之際，亦日漸趨暖，因而人體常會出現四肢麻痹，在湯品調理中，除了要利水滲濕外，還要適當補益，其中養血舒筋最為重要。養生湯品宜紅蘿蔔竹蔗水。

飲食要清淡，應定時定量，限鹽，補鉀，以清補為主，多吃蔬菜、水果，如韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。以防上火。可多吃些柔肝養肺的食品，如薺菜益肝和中；菠菜利五臟、通血脈；山藥健脾益肺。也宜食用粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、雞蛋等食物。

情志——悲傷莫要過度，要心情舒暢，動中有靜。

清明節是重要的祭祀節日，通過祭祖和掃墓活動來緬懷先人，寄託哀思。當看到親人的墓碑，許多人難免睹物思人，悲痛萬分。此時此景，每個人都會有這樣的感受。不過，悲傷過度對身體健康的影響是很嚴重的，尤其是患有高血壓、冠心病的人更應控制情緒，以防舊病複發。

彭鑫提醒大家，要特別關注患有高血壓病的中老年人，由於過於懷念親人，寢食不安，極易造成血壓升高。因此，高血壓患者應當儘快減輕和消除異常情緒反應，移情易性，保持心情舒暢，可選擇動作柔和、動中有靜的太極拳運動，轉移思維。避免參加帶有競賽性的活動，以免情緒激動；還應避免負重活動，以免引起屏氣而致血壓升高等。

另外，春季又是多種精神疾病的高發期，再加上清明掃墓容易使人情緒低落、抑鬱，誘發精神疾病。因此，清明前後人們不要過於悲傷，要保持穩定的情緒和舒暢的心情。

清明養生重點——養肝。

傳統的養生理論認為「春與肝相應」，意思是說春季的氣候特點與人體肝臟有密切關係。所以，春季的養生保健方法應以養肝為主。如果肝功能正常，人的氣機就會通暢，氣血就會和諧，各個臟腑的功能也能維持正常。因此，清明養生重在養肝。調養肝臟有「養肝」和「清肝」之分。具體方法有多種，如以味養肝、以血養肝和以菜養肝等。

專家簡介

彭鑫

彭鑫，執業中醫師，中國中醫科學院科研人員，北京中醫藥大學中醫學博士，世界中醫聯合會中藥專業委員會理事，中國人民大學客座教授。參與國家科技部973重大專項，國家科技部《中華大典》等8項科研課題。中央電視台《中華醫藥》、《寶貝一家親》、山東衛視《養生》、重慶衛視《愛尚健康》、福建電視台《健康路八號》特邀中醫專家；北京電視台「優優寶貝頻道」首席中醫專家。著有《傷精與養精康復之道》、《彭鑫談內壯健康法》、《中醫古法嬰幼養生》、《中醫啟蒙》《防治冠心病的飲食保健》、《張仲景醫學全集張仲景方劑實驗研究》等專業類書籍。多年來以「中華傳統養生之道」為主題，參與全國各地政府及高校學府主辦的「中華優秀傳統文化公益論壇」，免費講座演講210餘場，受到社會各界人士的廣大好評。

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