清明節常吃薑可活血、祛寒、除濕，感冒遠離你，加上一物效果更好！

嫩黃的生薑片裹著亮晶晶的白糖，入口甜絲絲卻帶著一點生薑特有的辛辣，這就是薑片糖，吃了涼東西，胃不舒服的時候嘴裡含上一片，很快就能緩解。以前一直以為生薑就是一種調味料，做菜做肉時放一點，提味去腥，殊不知，生薑加上一樣東西，吃起來不僅美味，還各有功效。

姜含有揮發性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能，此外還有健胃止嘔、辟腥臭、消水腫之功效。故醫家和民諺稱「家備小姜，小病不慌」，還有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」的說法。味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經。 發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後，急以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。

每天吃三片醋泡姜，能養脾胃、防脫髮、補陽氣。若常常手腳冰涼，堅持食用一段時間後會有改善。不僅養生效果極佳，還可作為一道調味的小冷盤。

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