富豪劉鑾雄誇自己對飲食，是專家中的專家，以前追女人就是靠煮菜

千億富豪劉鑾雄日前接受記者訪問中說到，將福臨門廚師「私有化」，聘請做家廚。

他說：「那些廚師辭職之後，還沒找到工作，我就請他們回來，因為不想他們廚藝失傳。 」

又狠評現在福臨門質素下降，完全不合胃口。

曾有報道指，大劉每年在福臨門消費約四百萬元，每日平均吃一萬元。

劉鑾雄還聲稱：「很多廚師都有個通病，會煮不會吃，所以他們永遠去不到那個最高境界。 」

出名要求高、樣樣都要最好的劉鑾雄，對飲食極講究，更自封是「專家中的專家」。

他說：「中菜、西菜我都會煮，當時出去讀書，不是現在環境那麼好，哪裡有錢天天吃西餐、酒樓，都是自己煮。」

劉鑾雄年輕時愛下廚，但後來忙於為事業打拚，故近40年內，只下過兩、三次廚。

問到有什麼拿手小菜？平時無話不談的劉鑾雄卻說：「不方便說。以前追女人就是靠煮菜。」

喜歡在家開餐的劉鑾雄，家常便飯會有十幾個菜：

「如果請客，就有二十到三十個菜，什麼菜都有，我鐘意吃不同的東西。

反而魚翅、鮑魚、寮參我就覺得普普通通，請客用，我自己吃不太喜歡。」