這道只需幾步就能做好的下飯菜，讓你胃口大開還節省時間

上了一天的班回到家，只想簡單做點飯，這時候簡單+美味便是大家需要的菜肴。今天要介紹一道簡單的下飯菜肴—豆豉炒三絲。這道菜香味濃郁，豆豉的香氣和胡蘿蔔絲、榨菜絲、土豆絲混在一起，一定會讓你胃口大開，同時做法又非常簡單，極其適合下班後的晚餐，上班族的你不要錯過。

豆豉炒三絲

主料：胡蘿蔔、土豆、榨菜

調料：蔥、姜、蒜、鹽、糖、食用油、醋、豆豉

做法：

1.土豆、胡蘿蔔切絲洗凈後切絲備用

2.熱鍋倒油，放入蔥、姜、蒜炒出香味

3.將土豆絲、胡蘿蔔絲下鍋翻炒一會

4.倒入豆豉，和胡蘿蔔絲土豆絲一起炒

5.最後放入榨菜絲，炒幾下後可放入少許糖、醋，即可出鍋。

提示：

1.土豆切絲後應立即放入冷水裡，防止氧化

2.此菜可不用放鹽，豆豉和榨菜本身都有鹹味

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