這幾道家常菜必學，營養又美味，還是最下飯的佳肴！都愛吃！
有的人不喜歡吃蒜，因為受不了它的味道。但是吃蒜可以消毒哦，對身體很是不錯。那麼今天教大家幾道必學家常菜，營養又美味，而且還最下飯了。這樣做保證你愛吃！
蒜香椒鹽蝦
材料：蝦、色拉油、姜、蒜、干辣椒、椒鹽。
做法：把蝦清洗乾淨，去蝦須蝦腳，挑去沙線備用，蒜和姜切末；
鍋里放油，油熱後下蝦炸至蝦酥，撈出瀝油；
鍋中留少許油，放姜蒜末炒香；
放炸好的蝦，撒適量椒鹽粉翻炒均勻，馬上起鍋裝盤。
蒜香茄子
材料：圓茄子、油、辣椒面、大蒜、生抽。
做法：大蒜剝皮剁成蒜末，茄子1個；
洗凈切厚片裝盤，將蒜蓉擺上，蓋上保鮮膜，將盤子放入微波爐中高火3分鐘即可端出；
撒上香蔥花和辣椒面，加入生抽；
取一凈炒鍋坐火燒熱加油燒至八成熱，澆在蒜茸和辣椒面上即可。
蒜香排骨
材料：排骨 、蒜頭、鹽、白糖、雞精、玉米澱粉、糯米粉。
做法：排骨300克，剁去頭和尾骨頭，將排骨剁成小段，排骨洗凈，準備蒜頭5小個；
將蒜頭去皮放理料機里加少許清水榨成汁；
倒出蒜汁加入糯米粉、玉米澱粉、鹽、白糖、雞精調勻；
將調好的調料倒入排骨拌勻腌制2小時；
鍋放油，燒至五成熱時，放入排骨炸約8分鐘，將排骨撈出瀝干油即可。
在這個小長假中，一定要自己親自動手試試哦，味道真的好極了，家人都愛吃！
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