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四種水果蒸著吃化痰止泄美容

水果雖然營養豐富,但其特性並不適合所有人。脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不容易消化,伴有腹瀉癥狀。將水果蒸著食用,不但寒性能減弱,還具有食療作用。

熱燉柚子 化痰降火

柚子有「天然水果罐頭」之稱,它皮厚耐藏,它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素、鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能促進食慾,治療消化不良等症,可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。

春季容易上火,柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子味微酸,飯前1個小時吃可促進食慾。還可以選擇熱著吃,鮮柚留皮去核,加蜜糖,燉後食用。

帶皮蘋果 蒸吃止瀉

蘋果中含有的果膠煮過以後,能吸收細菌和毒素,還有收斂、止瀉的功效,並且容易消化。

生吃橘子上火 熟吃增食慾

橘子可以降低人體中的血脂和膽固醇,具有美容護膚作用。但是春季橘子吃多了容易上火,出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨干痛和大便乾結等癥狀。

而熱橘子的橘子皮中的揮髮油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子里去,含有揮髮油成分,對腸道有溫和的刺激作用,可以幫助消化液分泌,增加食慾,有和胃、健脾的功效,既達到了春季養生美容的的作用,此外還有止咳、化痰作用。

脾胃本就虛 紅棗要蒸吃

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有「維生素王」之美稱。

但是,蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。對於氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。水開後,慢火蒸20分鐘即可。

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