健脾除濕專家——薏苡仁

薏苡仁為禾本科植物薏苡的乾燥成熟種仁。我國大部分地區均產，主產於福建、河北、遼寧等地。秋季果實成熟時采割植株，晒乾，打下果實，再晒乾，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集種仁。生用或炒用。

【性味】甘、淡，涼。歸脾、胃、肺經。

【功效】利水消腫，滲濕，健脾，除痹，清熱排膿。

【應用】

1.水腫，小便不利，腳氣。本品淡滲甘補，既利水消腫，又健脾補中。常用於脾虛濕盛之水腫腹脹，小便不利，多與茯苓、白朮、黃芪等葯同用；治水腫喘急，如(《獨行方》)與郁李仁汁煮飯服食；治腳氣浮腫可與防已、木瓜、蒼朮同用。

2.脾虛泄瀉。本品能滲除脾濕，健脾止瀉，尤宜治脾虛濕盛之泄瀉，常與人蔘、茯苓、白朮等合用，如參苓白朮散(《和劑局方》)。

3.濕痹拘攣。薏苡仁滲濕除痹，能舒筋脈，緩和拘攣。常用治濕痹而筋脈攣急疼痛者，與獨活、防風、蒼朮同用，如薏苡仁湯(《類證治裁》)；若治風濕久痹，筋脈攣急，用薏苡仁煮粥服，如薏苡仁粥(《食醫心鏡》)；本品藥性偏涼，能清熱而利濕，配杏仁、白豆蔻、滑石，可治濕溫初起或暑濕邪在氣分，頭痛惡寒，胸悶身重者，如三仁湯(《溫病條辨》)。

4.肺癰，腸癰。本品清肺腸之熱，排膿消癰。治療肺癰胸痛，咳吐膿痰，常與葦莖、冬瓜仁、桃仁等同用，如葦莖湯(《千金方》)；治腸癰，可與附子、敗醬草、丹皮合用，如薏苡附子敗醬散(《金匱要略》)。

【用法用量】煎服，9～30g。清利濕熱宜生用，健脾止瀉宜炒用。

【使用注意】津液不足者慎用。

「薏苡仁」

俗稱苡米、薏珠子，是一味常用的中藥，又是普遍、常吃的葯食同源的食物，功效卓著的佳品。它與一個叫「薏苡明珠」的成語有關。

相傳東漢時期南方一帶流行瘴氣，患病的人手足麻木、下肢浮腫、進而發展全身腫脹。由於病多從下肢起，故中醫稱之為「腳氣病」。

號稱「伏波將軍」的馬援，奉漢光武帝劉秀之命，率兵遠征廣西，平息南疆之亂。軍中士卒都是北方人，染此病者頗多，仗也不能打。馬援只好下令安營紮寨，請隨軍郎中診治，可隨軍郎中從沒治過這種病，眼看患病將士日益增多，馬援便下令貼告示：「只要有人獻方能治這種病，懸賞白銀五百兩。」，告示貼在大營門外，可是一天，二天，三天過去了沒見有人來獻方，直等到第七天，只見一個手拿著一根打狗棍的乞丐來到營門外，看了告示後遂將它揭下來。於是士兵們將乞丐帶到大營內，馬援便問：「你有何妙方？」乞丐笑一笑，從討飯罐里拿出一把象珠子一樣的東西說：這叫「慧珠子」也叫「薏苡仁」，這邊田裡都有種植，用它一把煎湯，喝完後病就會好的。馬援半信半疑，遂讓士兵採集一些來試一試。沒想到乞丐獻的方子，治瘴真靈驗，患病的士兵服了薏苡仁湯後很快全好了，馬援非常高興，準備拿出五百兩銀子重謝乞丐，可是乞丐早不知去向了。

馬援平定南疆後凱旋而歸時，帶回幾車薏苡仁種子，準備回北方種植。誰知此事被人誣告，說是搜刮來的大量明珠。朝野都認為是一宗冤案，故把它稱為「薏苡之謗」。白居易也曾寫有「薏苡讒憂馬伏波」之詩句。

後人為紀念這位清廉奉公的將軍便把那座山，稱為「伏波山」。山中的洞稱為「還珠洞」，這就是現今桂林灕江畔上「伏波勝境」，而「薏苡仁」也就有了「薏珠子」的美譽了。

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