這瓶佳釀,讓不愛喝酒的人都想把春色一飲而盡
春風拂面的季節, 潮濕又溫潤的夜晚,帶著一絲絲微醺,真是再合適不過。
不像男生那般豪爽地大口喝扎啤,也不似成功人士高姿態地品紅酒;
不想去酒吧點一杯浮誇的雞尾酒,也不太會收藏簡單粗暴的精釀酒。
這時候,該出現在姑娘手裡的,是一杯醞釀著春天味道的花果酒!
尤其是《三生三世十里桃花》的熱映,讓人們也恨不得找一個桃園村落,小酌一壺酒,感受上神居住的世外桃源。
穿過萬畝桃林,愛酒的小編竟然在這個落後卻神秘的小村挖掘到了一款賞心悅目的桃花釀!
不為人知的畲族村落,高山上竟藏匿著五千畝桃花。
這裡是少數民族畲族的聚居村,是當地有名的盛產水蜜桃的地方。
在這座沒有遊客踏足的小村莊,竟然還藏著十里桃林,萬畝桃園!
它位於福建的寧德,名叫古田。
三四月份,漫山遍野的桃花正開得絢麗壯觀!
光是放眼望去的粉色,滿滿的少女心都要溢出來了!
不用遠赴新疆看杏花,也不用去武大人擠人看櫻花,福建的這個小村落原來就有低調又浪漫的春天。
當地的畲族人喜熱食,善飲酒。
所以他們想除了盛產香甜汁濃的水蜜桃外,這裡的五千畝的桃源能用來做什麼呢?
恰恰利用傳下來的的古法手工釀造工藝,挑選含苞花蕊,可以將桃花釀成美酒。
腦補一下二次元畫風,如果水蜜桃能嘗出夏天的滋味,那麼細細將這杯春天的花果酒下肚,彷彿就能坐擁這萬畝桃源,滿滿的春意拂面。
連心情都跟隨著這春光在跳躍!
這瓶喝了能春風滿面的美酒,到底是如何釀製的呢?
其實釀造用的桃花極其嚴格,都是每日從海拔1100-1300米的獨特生態種植區採集而來。
採集桃花要同時滿足下面兩個條件:
1. 採摘位於東南方向枝條上的花苞或剛開不久的桃花;
2. 花苞要佔採摘桃花中的1/3以上,要連蒂摘下。
就連釀造這瓶桃花酒的水,都是採用灣里村古井裡的水。
在同樣位於寧德市的長壽之鄉柘榮縣,這裡森林覆蓋率高達68%,井水有非常豐富的對人體有益的微量元素。
釀酒用的都是上好的糯米和特質酒麴,而神秘的配比都是通過一代代的釀酒師口口相傳下來的;
最關鍵的釀造工藝則是畲族自古傳下來的的古法手工釀造工藝:
鮮果分選破碎除梗果漿分離取汁澄清清汁發酵倒桶貯酒過濾冷處理調配過濾成品
一共需要14道工藝才能製成。
所以,一瓶好的桃花釀,和外面那些妖艷x貨才不是同一個路數。
好花好水好工藝才成就了它!
而這秘制的桃花釀不僅顏值爆表,開瓶後就是微甜的妙味,入口順滑、入喉溫和、入胃後勁大,非常值得一嘗。
大家都知道紅酒能美容養顏,萬萬沒想到桃花釀也能「越喝越美」。
這瓶桃花釀只有9°,最適合情懷滿是詩的少女飲用,多想把多情的春色一飲而盡,同時對人體擁有很多益處。
對於女性來說,既能護理心臟又能有效地調節情緒;
更重要的是,花果釀酒可以產生大量的多酚,能抑制脂肪和贅肉的堆積,所以桃花釀不但好喝不胖還能培養易瘦的體質!
提高個人免疫力:由於桃花當中含有少量的維生素,加之少量的酒精對人體也會有著調節的作用,這兩者結合在一起,可以有效的調節人體的免疫力;
抗風濕:針對於一些有慢性風濕病的人來說,經常喝桃花釀能夠有效地祛除風濕;
防衰老:這也是桃花釀酒的主要功效之一,通常可是女性同胞么的最愛。
醞釀春天味道的良酒,讓你一飲春季的愉悅。
說到這,小編自己打算抱兩瓶回家了~
※每個在音樂會現場打瞌睡的人,都該來看這場「無睡點」的音樂會
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