震驚！超級內幕，90%的飲用水存在這樣的怪圈

我們在外出的時候,經常習慣去超市買瓶瓶裝水帶著,以備不時之渴。貨架上，打著各種概念的飲用水五花八門，看起來好像我們的選擇有很多，其實你可能真的不知道，退去包裝和概念，你可能根本沒得選？！

你必須知道的飲用水消毒隱患——相愛相殺的臭氧

因為，目前國內的瓶裝水90%都採用的是臭氧殺菌技術，而臭氧殺菌存在一個最大的BUG，就是如果臭氧少了，很多有害的微生物就會無法殺死；如果臭氧多了，又容易產生化學毒副產物溴酸鹽。作為一個低調的2b級致癌物，相比為大家所熟知談起色變的致癌物亞硝酸鹽，溴酸鹽就像一個在黑暗中的隱藏殺手，總是在不經意的時刻給你致命一擊。

既然存在這樣的BUG，那我們不用臭氧殺菌了還不行嗎？因為國家飲用水標準對菌落總數控制的非常嚴格，作為目前使用最廣的瓶裝水的殺菌技術，臭氧殺菌效果好成本又便宜，在沒有更好的殺菌技術替代之前臭氧殺菌仍在被很多企業在使用，不過就是把溴酸鹽的含量控制在了國家標準之內。所以，可能你選的瓶裝水包裝與品牌不同，但他們卻大部分都採用了這樣的殺菌技術，如此看來，你可能真的沒得選！？

面對這樣的超級BUG，其實很多瓶裝水企業也都因為這個問題而大呼頭痛，因為國家食品安全的控制標準一天比一天嚴格和完善。溴酸鹽的含量一個控制不好就會造成水品質的不合格，隨便甩給大家幾個截圖，你們感受一下：

高溫殺菌技術——傳承千年的熟水飲水習俗解決現代難題

水，這個占我們身體70%的重要元素，這一刻你應該不會再說和你沒有一毛錢關係了。為了更好的保證大眾的飲用水健康與安全，中國民族衛生協會健康飲水專業委員會於4月16日召開的「2017全國健康飲水大會首屆中國熟水產業創新論壇——熟水·涼白開，你我身邊的健康水」的行業論壇上給出了一個全新的解決方案。來感受一下這濃濃的學術氛圍：

還有這樣的

2017全國健康飲水大會現場

傳承數千年中國熟水飲用習俗的瓶裝涼白開，以純物理高溫殺菌技術驚艷了整個行業，無任何化學殘留終於讓溴酸鹽「滾粗」瓶裝水，並成功的吸引了專家學者的目光，被譽為未來瓶裝飲用水的發展趨勢之一。同時，作為首個熟水品類，瓶裝涼白開已經和中國民族衛生協會健康飲水專業委員會共同啟動《熟水涼白開團體標準》的制定，這也就意味著，未來你在購買瓶裝水涼白開的時候，將會有國家標準與團體標準的雙重保險，對於大眾來講，這次終於有了另一個更加健康的選擇！

那麼問題來了，純物理高溫殺菌技術憑什麼俘獲行業與專家芳心？

中國疾病防控中心環境與健康相關產品安全所專家凌波教授現場發言

在解決這一疑問之前，中國疾病防控中心環境與健康相關產品安全所專家凌波教授，先給我們普及了一下人類整個飲用水殺菌技術的發展歷程，早在一百多年前的19世紀的英國，因為水被傳染病病人污染而造成了很多死亡，人類第一次有了對飲用水進行消毒殺菌的意識。

隨著社會的進步，飲用水消毒技術也在不斷的升級和更新：

我們可以看到，為了大家眼中喝水的這件小事，飲用水的消毒殺菌技術在不斷的更新與升級。

——到底什麼是純物理高溫殺菌技術

純物理高溫殺菌技術，這個被專家譽為未來健康飲水趨勢之一的殺菌技術，其實還有一個大眾更熟悉的說法，就是煮沸燒開。這也是我國從古至今延續數千年，使用最多，最廣泛的飲用水消毒方法。我們從小的時候，就已經在喝這樣的涼白開了，除了傳統概念中大眾所認知的喝熟水涼白開不上火，護腸胃等特點外，早在十九世紀由法國著名科學家巴斯德提出的巴氏消毒法也為我國傳統涼白開的這種純物理高溫殺菌技術提供了最有效的科學依據。

瓶裝涼白開就是在巴氏消毒法的基礎之上，進行了技術與科技的全面升級，通過瞬間升高滅菌溫度（125℃）的UHT技術來達到理想的滅菌效果。這種滅菌方式在殺死水中細菌的同時，避免了對水中營養成分的破壞，相比以往化學殺菌方式以及紫外線等其他物理殺菌方法也更加簡便持久安全和健康，最重要的就是在實現徹底消毒殺菌的同時沒有任何化學殘留。

法國科學家路易·巴斯德

同時，燒開後的熟水也更容易透過細胞膜進入細胞促進人體的新陳代謝，增加我們血液中的血紅蛋白含量，增強機體免疫功能，提高人體抗病能力，是最符合人體需要的飲用水。熟水涼白開的這種屬性也讓飲用水徹底回歸了解渴的本質。