燈籠茄子這樣做好吃，一口一個可以吃十個
茄子的做法很多種，燈籠茄子是其中的一種，用茄子和肉末而成，一口吃一個，好吃下飯。
燈籠茄子
備料：茄子、肉末、蔥蒜末、胡蘿蔔粒、蔥花、澱粉、燒烤汁、生抽、老抽、雞精、白糖、料酒、十三香、鹽
茄子
肉末
第一步、肉末放到盆中，加入鹽、雞精、料酒、十三香、生抽攪拌均勻
十三香
肉餡
第二步、茄子去頭去尾，一切成二片
切成二
第三步、茄子放在案板上，然後用筷子夾住茄子，切到筷子處，切成一個個夾刀片，每個有六七片
切
夾刀片
第四步、把拌好的肉餡塞入茄子里夾起來，全部塞好
塞入肉餡
塞入
第五步、做成一個個燈籠茄子，然後放到澱粉碗里沾上一層澱粉
沾澱粉
第六步、鍋中加入油燒至六成熱，把燈籠茄子下入鍋中炸上四分鐘左右，撈出控油
炸
撈出控油
第七步、鍋中的油倒掉，留少許油，下入蔥蒜末爆香
蔥蒜
第八步、加入生抽、老抽、燒烤汁，再加入兩勺水，再把茄子下入鍋中中火煮上四分鐘
料
第九步、煮好之後加入白糖、雞精大火收汁出鍋食用
白糖
燈籠茄子
一個一口，幾下就吃光了，味道不錯的，還很美觀。
※茄子這樣做不放一滴油，健康還特別下飯
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※這樣做茄子不是一般的難吃
※茄子這樣做不放一滴油，比肉好吃一百倍
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※茄子這樣做太好吃了，讓我比平時多吃一碗飯
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