吃得少還是長胖了，那是你不知道還有這些誤區

減肥這件事，有時候「選擇」真的比「堅持」要重要。不是我們沒有堅持下去的毅力，而是我們堅持錯了方向才會讓減肥事業一而再地失敗！這些瘦身誤區就是這麼淺顯，但忽略它們，就會讓你的努力打水漂哦~

俗話說一白遮三丑，一胖毀所有。現在的妹子不是在減肥就是在減肥的路上，但有時候也會遇上瓶頸期。減肥需要管住嘴、邁開腿。簡單的6個字，實施起來不簡單。有時候明明吃得很少也運動，但體重還是下不來。這時的你，可能走入了減肥誤區。

誤區一：不注意攝入食物的質量

減肥期間，少攝入高熱量的食物。應該選擇一些低脂低熱量的食物。但是，在低脂事物的選擇上，一定要多注意，低脂不等於低熱量，因為想要保證口感需要添加更多的糖來彌補。所以購買之前，一定要看看食物的營養含量。

誤區二：以為所有蔬菜一樣好

對於嚴格素食者來說，蔬菜的營養意義更為重要，不僅要擔負供應維生素C和胡蘿蔔素的重任，還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所貢獻，所以，應當盡量選擇富含這些營養素的蔬菜品種，綠葉蔬菜是其中的佼佼者，例如芥藍、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增加蛋白質的供應，菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇，如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。如果只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數幾種所謂的「減肥蔬菜」，就很難獲得足夠的營養物質。

誤區三：「素油」比動物油好

不少素食者以為，只要不含動物食品原料，就是營養價值很高的食物。實際上，不少加工食品都是以植物性原料製成，但是其中大多用精白米和精白麵粉製作，除去了其中的膳食纖維，並添加了大量的油、糖或鹽，並不能替代新鮮天然食品的健康作用。針對人們對素食和植物性食品的青睞，一些產品甚至以使用「植物奶油」等為宣傳賣點，而就對血脂的影響而言，這類「素油」比動物油更糟糕。已經有多項研究證實，這些產品中所含的「氫化植物油」成份會引入「反式脂肪酸」，而它會大大增加人們罹患心血管疾病和糖尿病的風險，還可能危害大腦的健康。

誤區四：素食就一定要以生冷食物為主

一些素食者認為蔬菜只有生吃才有健康價值，因而很少吃熟的菜肴，熱衷於涼拌和沙拉。實際上，蔬菜中的很多營養成份需要添加油脂才能很好地吸收，加熱後細胞壁完整性破壞，吸收率大幅度提高。例如，維生素K、胡蘿蔔素、番茄紅素都屬於烹調後更易吸收的營養物質。其中維生素K對骨骼健康是必需的，胡蘿蔔素是維生素A的前體，而番茄紅素是抗氧化和預防癌症的重要健康成份。同時還要注意，沙拉醬的脂肪含量高達60%以上，用它進行涼拌，並不比放油脂烹調熱量更低。

道理我都懂，然而，究竟怎麼吃才能越吃越瘦？

對想減脂的人群而言，總體食用原則為：適當碳水、高蛋白、低脂肪，這三類比例大概控制在5：2.5：2.5 。

那麼分配到一日三餐就是：

早餐：高蛋白+高纖維+適當碳水。

午餐：高蛋白+優質脂肪+適當碳水。

晚餐：高纖維。

如果有好的運動習慣，那麼運動後可以來一頓加餐。

加餐：粗糧+堅果。

都記下了吧，那麼從今天開始，就這麼調整飲食吧~~

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