英國可不止黑暗料理，快來探尋當地海港的海鮮美味吧！
英國有兩個不為旅客所知的海港，那就是康沃爾（Cornwall）和德文郡（Devon）。
這是近年來住在倫敦和倫敦近郊的英國人最想要移居的兩個地方。
這兩個地方之所以如此受歡迎，
最主要是因為這裡豐富的自然資源和溫暖的氣候。
創作出《霍比特人》、《魔戒》等著名作品的文豪托爾金，就非常喜歡康沃爾那美麗的海岸線；
德文郡則被稱為是英國的最佳避寒地。
很多倫敦的餐廳都是使用康沃爾產的魚來做食材。
在西倫敦的米其林明星酒吧「The Harwood Arms」也會使用康沃爾產的青花魚和多寶魚作為食材。
位於北康沃爾的紐基（Newquay），有家名為「Fifteen」的餐廳就大量使用康沃爾產的海鮮來製作義大利料理。
上圖為青花魚的西西里風意式烤麵包片
該店會根據每天入貨的高級食材來決定菜單，所以只有當天去到店裡才知道能吃到怎樣的料理。
坐在陽光斜插的玻璃牆旁邊，眼前是無邊的海洋，
感覺就像是在海灘享受美食一般，非常吸引人。
窗外就是一大片的沙灘，風景一流。
餐廳前廣闊的沙灘，是眾多衝浪者到訪的景點。
圖左：無須鱈——康沃爾產的一種鱈魚，和菊苣清爽的苦澀味非常搭配
圖右：用廣受好評的康沃爾產乳製品做成意式奶凍，再配上餅乾和帶點酸甜感的大黃（食用植物，莖是紅色的，味道清香）
店鋪情報
店名：Fifteen Cornwall
地址：On The Beach, Watergate Bay, Cornwall TR8 4AA
電話：01637-861000
本文選題：CathyGoo
本文編譯：CathyGoo
本文圖源：CREA WEB
文章來源：Yahoo JP
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