胃癌在我國的各種癌症當中屬於最常見的腫瘤之一，胃癌發病有明顯的地域差別。專家表示飲食習慣是影響胃癌發病的重要原因。

哈爾濱醫科大學附屬第二醫院消化內科主任王平表示，下面這5個飲食和生活習慣很容易導致胃癌的發生，建議有這些習慣的人一定要及早改正，以免造成不可挽回的後果。

容易致癌的習慣如下：

1、長期喝酒和大量吸煙。

酒精刺激胃粘膜，容易導致胃粘膜上皮細胞發生變異，久而久之就會導致胃癌的發生。平常關注比較多的是吸煙與肺癌的關係，但是吸煙和胃癌的關係也是得到科學界認可的。特別是從十幾歲就開始吸煙的人，更容易誘發胃癌。

2、長期飲食不規律。

飲食不規律包含有很多方面，比如吃飯時間不規律、吃飯量不規律等，另外像腌制食物、油炸食物、霉變食物都會促進胃癌的發生。特別是霉變食物，其中的黃曲霉素已經得到公認是致癌物。

3、幽門螺桿菌感染的患者。

這個在醫院很容易化驗出來，幽門螺桿菌陽性的人患胃癌的幾率比普通人高4-5倍。

4、長期精神抑鬱。

根據統計學特徵研究發現，長期發生抑鬱、生悶氣、精神受刺激的人，比正常人患胃癌的可能性明顯增加。

5、特別喜歡吃鹽，口味很重。

這一類人群往往每天的食鹽攝入量嚴重超標，例如美國、紐西蘭等國每天每人攝入食鹽量為10 克，胃癌的發病率很低，日本、芬蘭及多數東歐國家胃癌發病率很高，他們每人每天攝入的鹽量超過15克。