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上班族四種工作餐不但增肥還傷身體,減肥的你能避免就避免

在營養學中,要求合理分配一日三餐,有講究「早吃好、中吃飽、晚吃少」的說法,但是由於現在的都市白領工作繁忙,這分量最重的午餐卻往往都敷衍過去了。長此以往將對身體造成危害。

人們吃食物不僅是為了獲得均衡的營養,也是為了滿足口味享受。假如每天都吃同樣的50克肉、40克豆,難免久食生厭。其實如肉類、穀類、豆類、蔬菜等每一類食物都有許多品種,經常替換既可以保證營養,又可以改善口味,促進食慾。以下是上班族經常吃的四大工作餐,看看專家是如何點評的?

洋快餐族

專家點評:洋快餐俗稱「垃圾食品」,因為其營養構成非常不合理,缺乏綠葉青菜帶來的纖維素、維生素,而且以油炸高脂肪食物居多。科學的營養結構應該是穀類為主,動物性食物為輔,所以少吃為宜。

自帶便當族

專家點評:自帶便當雖然經濟實惠,但經過一個晚上和半個白天,青菜已肯定不再新鮮,營養流失嚴重,氣溫高時還容易變質。偶爾帶便當可以,但不要長期食用。

喝酒應酬族

專家點評:酒類是純熱能食物,而且酒精非常占體積,一般喝了酒的人都吃不下飯了,這樣一餐下來進食的全都是純熱能酒類和高脂肪的肉類,飲食嚴重失調,體重肯定會增加。建議午餐最好不要飲酒,如果不能避免則以低度酒為宜。

外賣族

專家點評:工作快餐由於成本計算,一般不會提供最新鮮的時令蔬菜和水果。而且通常是大鍋飯,口味欠佳,長期食用會使人產生厭煩心理。從營養角度分析,盒飯屬於不平衡膳食,鹽分和油脂往往超標,綠葉蔬菜不足。長期飲食可能熱量超標,導致肥胖、易患高血壓、糖尿病、高脂血症。建議可以經常調換品種和口味,在辦公室里準備一些牛奶、餅乾以作補充。

很多人覺得中午吃得不好乾脆晚上回去大補一頓,其實這是錯誤的觀點。因為晚上活動量比白天明顯減少,又補充很多的熱量、脂肪,這些在體內過剩就會導致肥胖、高血壓、高血脂等一系列心血管病的發生。專家建議,如果中午確實營養有限,則可以在午餐一小時後進食水果和酸奶,在兩餐之間可以吃些青瓜、西紅柿之類的食物補充維生素和微量元素。很多人習慣在中餐剛吃完馬上吃水果,其實這是不利於健康的,因為果酸會妨礙營養的吸收。

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