醋離不開百姓，但醋雖然是很好的調味品，也不適合這麼吃

醋，自邃古以來一直是食材，許多人都很ＬＯＶＥ忌妒，醋很開胃，可是醋儘管是珍寶，卻不適合這麼喝。

首先，不管你的胃腸多壯健，都不適合在枵腹時喝醋，以避免刺激滲出過多胃酸，挫傷胃壁。在餐和餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順路急救消化。

其次，有些人說胃酸少，胃酸少會發生一些麻煩，在這種環境下，可以增長一點有醋味的或是有醋的汁，可以或許用醋稀釋後在喝。可是不克不及直接喝醋，醋的酸度太大，直接喝醋會毀傷胃黏膜，食用適量會灼傷食道，損傷脾胃，軟化骨質，招致骨折，有些老年末年人直接喝醋後，還會惹起反酸。

羊肉湯中不宜加醋，平知己臟依順欠好及血液病患者更應把穩。由於羊肉燥熱，違抗益氣補虛；醋中含卵白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應和寒性食品配合，與羊肉不宜。

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