老梁說菜：洪金寶拍戲之餘逛菜市場，買的羊肉不簡單
千祥羊肉
在一般人的印象中，提起吃羊肉，最先想到的通常是草原，似乎羊肉已經被烙上了北方的印記。確實，對於飼養、烹制羊肉及製品，北方人影響力會更廣一些。但在浙江東陽一個小鎮上，有一種千祥羊肉，嘗過之後讓老梁這個北方人也讚歎不絕。
北方擅長烹調的羊肉，在東祥有著別樣的鮮美
千祥鎮是浙江金華市東陽市下轄的一個小鎮，自古以來以藥材、皮具、草編為生產生活支柱產業，初次之外，最為出名的便是千祥所產的羊肉了。正所謂天時地利人和，千祥產藥材，又出羊肉，兩者的結合才是真正的天造地設。金華市以金華火腿聞名遐邇，下轄的一個5萬人口的千祥小鎮，卻有著與火腿比肩的羊肉，實屬有趣。
洪金寶拍戲之餘也來品嘗此美味
千祥羊肉起源自明代，據記載，那時的千祥鎮便有著一種白切羊肉，與現今的羊肉很是相似。一般做清燉羊肉，都會斬件分燉，而千祥羊肉無論是清洗、汆水還是最後的燉煮，都是整羊入鍋，只有最終煮好後才會分食，據賣羊肉的老闆說，這樣最大程度保留羊肉自身整體的味道。因味鮮濃郁，千祥羊肉在東陽乃至金華及周邊等地都有了名氣，還有幾家店開到了橫店的市場中。曾有報道，著名演員洪金寶曾和工作人員在拍攝間隙逛市場，因時值冬天，便買了不少的千祥羊肉，和劇組一同食用。有當地的百姓納悶：這香港來的明星，怎麼就知道千祥羊肉好吃呢？
答案也很簡單，就是靠口口相傳。在與賣千祥羊肉老闆交談時，老闆對於自家的羊肉信心滿滿，他還說，經常會有杭州、上海等人開車到這邊玩，聽說千祥羊肉有名就過來吃。吃完還不算，總要讓我們打包幾隻羊，真空包裝起來後帶走。近百萬的豪車，後備箱和后座放的都是羊肉，只能說是千祥羊肉的味道太好了！我是老梁，咱們明天見！
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