花生加上它們一起吃，勝過補藥吃無數！

花生被稱之為「長壽果」，花生的果實花生米人人都喜歡吃，但很多人喜歡花生米的第一理由是好吃美味，它是人們最喜歡的下酒菜，也是閑暇時最愛吃的零食，其實花生米的營養成分是超乎你想像的。它的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高，所以有人把它稱之為「植物肉」。而且花生搭配紅棗吃可以降血壓、降血糖、防老花眼，也是中老年人的最愛。

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花生米營養價值：

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。[4-5] 脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。

花生的營養價值之高，連牛奶、雞蛋、肉類都要甘拜下風，花生所含的蛋白質、鈣、鐵、磷、核蛋素等都比它們高，其中熱量更是比牛奶高出20%，比雞蛋高出40%。

營養成分

花生（炒）的營養成分列表（每100克中含）

花生的功效：

1、健腦。花生中的鋅元素很高，而鋅能夠促進兒童大腦的發育，有增強大腦記憶力的功效，

2、促進兒童骨骼發育。因為花生中的鈣含量非常豐富，故有促進兒童骨骼發育的作用。

3、滋潤皮膚。花生中含有維生素C、維生素E，可有效滋潤皮膚，

4、預防腫瘤。花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇，它不僅是腫瘤疾病的天然化學預防劑，而且還能夠降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。

5、降低膽固醇。花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病；

6、抗衰老。花生中的鋅還能夠激活中老年人的腦細胞，可延緩人體過早的衰老。

7、凝血止血。花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益

8、保護眼睛。花生米含有豐富的蛋白質，經常食用可以保護眼睛。

大棗的功效：

1、防治心血管病

大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環-磷酸腺苷，能擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，故可防治心血管疾病。

2、抗癌、抗腫瘤、抗突變

大棗中含有能抗癌的三萜類化合物和環-磷酸腺苷。對癌症有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定作用。

3、防治骨質疏鬆和貧血

中老年人經常會有骨質疏鬆，正處在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血。大棗中富含鈣和鐵，對他們均有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。大棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

4、增強人體免疫力

大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

花生加一物，勝過吃補藥

花生+大棗=降血壓、降血糖、防老花眼

材料：花生米60克、大棗（干棗最好）60克。

方法：1、先把花生米煮好。

2、放大棗一起煮爛。

是不是操作起來很簡單，每天吃一碗，相當於每天的一頓飯，連湯汁一起吃。

功效：

一.高血壓的患者，飲了之後血壓正常且安定，也會降低糖尿值，把血糖下降。

二.最妙的是對老花眼也有很大的改善，飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜誌。

三.每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症，喝了兩天之後，不可思議的完全恢復正常。

四.每天夜裡醒來，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠症，飲用之後也會全消除。

五.眼睛疲勞和模糊不清，喝了之後第二天就沒有問題了。

六.經常肚子會脹，非常痛苦的便秘症，喝了之後第二天便恢復正常排便。

以上這麼多的功效，如果你的年齡在中年以上者一定適合，花錢不多，有益且功效顯著，不妨一試。

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