石榴樹上一枝花，有活血止血、消炎潤腸的功效，炒菜很好吃
石榴，也叫山力葉、丹若、若榴木、金罌、金龐、塗林、天漿等，很多人都很喜歡吃這種水果，也是古代西域給中土皇帝進貢的水果之一。今天小編給大家介紹的並不是石榴，而是石榴花。
說起石榴花大家可能都見過，它不僅可以食用，還是一味不可多得的藥材。石榴花究竟有哪些營養價值和功效呢?
一、營養價值和功效
石榴花含有較多的維生素及鐵等微量元素，並含有豐富的植物纖維，能活血止血，尤其是一些貧血的朋友，食用石榴花能較好地控制血糖。
石榴花中含有類似抗生素的物質，搗碎外敷可以治療中耳炎。
石榴花含有大量的植物纖維，利於排出腸道中的有毒物質，潤腸通便，對便秘患者有很大的幫助。
二、這樣吃最有效
將石榴花拿來炒著吃，不僅可以除去石榴花的苦澀味，更大大提高了人體對石榴花營養成分的吸收。
炒石榴花的配料主要有韭菜和干辣椒。先把辣椒下油鍋略炒一會，等辣椒香氣出來之後放入石榴花，最後再加入韭菜段和鹽調味就可以出鍋了。一邊品嘗美食的同時也達到了排毒的目的，真是一舉兩得的美差。
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