開心果的營養成分有哪些呢

我們在生活中經常能夠吃到開心果這種食物了哦，開心果的味道也是非常的好的了，很多人也都是非常的喜歡吃開心果的了，開心果的營養價值非常的豐富的哦，開心果中含有大量的營養物質的哦，多吃一些開心果可以幫助我們很好的補充營養的哦，下面我們一起來看看開心果的營養成分吧。

1、槲皮素是一種類黃酮，具有較強的抗氧化作用。

2、開心果的碳水化合物含量僅為穀物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食。

3、我們隨著生活條件的不斷的不好了，在生活中也經常能夠吃到開心果了哦，很多人也都是非常的喜歡吃開心果了，開心果不僅味道好，營養價值也高，開心果不僅含有蛋白質，還含有豐富的維生素E的哦，可以保護不飽和脂肪酸，使其免於被氧化的哦，所以我們在生活中多吃一些開心果對於身體的好處是非常的多的哦。

4、開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素，而翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。

5、與其他堅果相比，開心果的優勢是膳食纖維含量較高，大約30~50粒開心果中就含有2~3克膳食纖維。

6、開心果是一種高脂堅果，油脂質地極佳，它主要是由不飽和脂肪酸所組成的，另外，開心果中還富含維生素E。

7、像大豆一樣，開心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助於預防血脂異常及動脈粥樣硬化。

8、開心果含蛋白質約20%，含糖約16%。開心果是人體內熱量、必需脂肪酸中的多不飽和脂肪酸、鎂和磷的極好來源，而且也是蛋白質、鈣、鐵和維生素B族的良好來源。

上面我們了解了開心果的營養成分了，可一看出來了，開心果的營養價值是非常的高的了，多吃一些開心果不僅可以幫助我們很好的補充營養的哦，更是能夠幫助我們預防很多的疾病的哦，開心果中的營養成分是非常的高的了，不僅含有大量的維生素，蛋白質的含量也是非常的高的哦。

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