豌豆燉豬蹄——增強機體的免疫能力

豌豆和豬蹄對我們來說是再熟悉不過的了，而且我們幾乎是經常的食用的，豌豆燉豬蹄也是我們生活中非常滋補養生的一道菜肴了，而且是非常的有營養價值的，對我們的很多身體虛弱的人來說是非常的不錯的，能夠很好的幫助我們恢復能量的。

豌豆燉豬蹄的做法和一般燉豬蹄的做法很是類似，所以對於經常燒菜的人來說，豌豆燉豬蹄的做法是相當簡單的。但是在現實生活裡面還是有很多人不會做豌豆燉豬蹄的，通常表現就是很多公司的白領等等。那麼，下面就來說說豌豆燉豬蹄的做法。

主料：豬蹄、黃豌豆

輔料：老薑適量、花椒適量、八角少許、雞精少許

豌豆燉豬蹄的做法步驟

1.先把豬蹄倒入沸水中汆血水，把豬蹄撈出沖洗下，倒入鍋中加香料就可以開燉了，等水開後在把豌豆倒入鍋中，大約一個小時就可以了

2.看見豌豆爆開了，加入雞精和鹽就可以了

豌豆營養價值

每100g豌豆含有：能量105千焦(27大卡)、蛋白質7.4g、脂肪0.3g、碳水化合物21.2g、葉酸82.6μg、膳食纖維3g、維生素A37μg、胡蘿蔔素220μg、硫胺素0.43mg、核黃素0.09mg、煙酸2.3mg、維生素C14mg、維生素E1.21mg、鈣21mg、磷127mg、鉀332mg、鈉1.2mg、碘0.9μg、鎂43mg、鐵1.7mg、鋅1.29mg、硒1.74μg、銅0.22mg、錳0.65mg。

我們食用這道菜不僅是可以很好的補充蛋白質的，因為豬肉和豌豆是含量很多的蛋白質的，而且還能夠很好的提高我們的抗病能力和恢復能力，是可以很好的增強我們的機體免疫力功能的，而且我們經常的食用是可以很好的通腸利便的，是適合我們食用的良藥。

相信通過上面的介紹，我們對豌豆豬蹄的做法也是有了很好的了解了，相信那些想吃但是有不會做的人也是對這些有了新的掌握了，我們食用對我們的身體健康是非常的有幫助的，所以我們也是可以自己嘗試做一做的，可以按照上面的方法嘗試一番。

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