吃了農村舅舅家一頓飯,他,突然想回老家建座房!
你總在羨慕著別人的生活,而你的生活,又何嘗不被人仰望?幾年前,還被人十分羨慕的城裡人從沒想過有一天他們會特別想在農村有個家。一輛車,一個屬於自己的院子,院里種些水果樹和自己喜歡吃的蔬菜,澆澆花,種種地,養只貓和狗,大院里住著父母和一家人。
壓力太大,生活太擁堵的城裡人,看到農村院子里的這條太陽下正在吃食的狗狗,都覺得特幸福。
多年在城裡工作生活的王先生,16歲離開農村的老家,25歲在城裡貸款買房,結婚,生子,一路打拚,十年後,總算把房子貸款還完,自己不到40歲,卻已是滿身滄桑。今年過年,王先生帶著孩子老婆回了老家,特意去看了舅舅。已經兩年沒來的舅舅家,已蓋成了2層小樓,院里住著兒孫一大家。
舅舅家房子2樓是個寬闊的大曬台,舅舅的孩子們就像在操場上一樣,任性地在上面撒歡兒奔跑,讓王先生的兒子看著怯怯不敢上前。
當舅舅電話里問王先生一家最愛吃什麼他們來準備時,王先生的回答也叫舅舅直好笑。他說,最想吃舅舅舅媽親手做的柴火飯,吃啥啥都行,吃啥啥都香。
王先生最念舅舅家柴火味的撈米飯,用大鍋炒菜。他說,那味道絕不是城裡飯店高級廚師能做出來的味道。舅媽聽說趕緊收拾出以前的老鍋老灶。
廚房裡,舅舅在一旁正忙碌著剁肉,汆丸子。舅舅說,家裡人吃丸子從來不買現成的,一定要自己手工剁的肉才好吃。
王先生老家在河北東北部一帶,飲食與東北相近。忙活了一上午的舅媽端上一桌菜,叫王先生一家讚不絕口,稱個個都好吃。
卷炸咯扎千,是當地人最喜歡吃的特色菜。舅舅舅媽從前一天就開始買咯扎來操持。
清燉排骨,也是舅舅的拿手菜,大家都喜歡吃。
王先生記憶最深刻的,還是舅舅舅媽做了一輩子的蜂蜜紅燒肉,肥而不膩,入口即化的純香,打小就戀這一口。小時候家裡窮,最盼過年去姥姥家,13歲時王先生曾一個人吃過姥姥家一碗的紅燒肉,現在講起來,還是笑談。
老家自由奔放的生活,讓王先生忽然太想回家。他和年邁的父母商量說,近年,他要規劃把自家老房翻建,他要建一處屬於家人夢想的家!
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