這些美味的蘇州小吃，吃貨一定不要錯過

蘇州是長江三角洲的重要城市之一，旅遊景點眾多，以園林和水鄉古鎮名聞天下，而與此同樣著名的是蘇州小吃，它們口感甜潤，製作精細而美味，到蘇州旅遊，這些同樣是不可錯過的，一起來看看吧。

長發鮮肉月餅

蘇州長發鮮肉月餅歷史悠久，不含任何化學添加劑，而用芝麻粉調香，全部選用鮮腿肉，對豬肉的質量要求極高，從而形成了味道純美的風味。鮮肉月餅外皮酥脆，肉餡鮮美，香氣撲鼻.鮮嫩多汁。

黃天源糕點

蘇州老字號黃天源糕團店，創設於道光元年（1821年），突出蘇州傳統、風味、特色三大特點，主要食品有糕點、糖果、蜜餞、炒貨4大類73個品種，供不應求，撐腰糕、清涼糕、豬油年糕等大受人們歡迎。

楓鎮大面

楓鎮大面帶有撲鼻的酒香，因為吊湯的時候除了常見的肉骨、鱔骨外，還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但也和普通的燜肉不同，它是白色的，做法複雜，且燜制時不能放醬油，純粹靠鹽調味。於是，燜肉肥美，入口即化；麵湯鮮滑，酒香醇厚。

雞頭米羹

蘇州人吃"水中人蔘"雞頭米有很多講究。一是要吃南塘的雞頭米，質量最好；二是買少量，一次吃完，吃的就是那帶著水的氣息的新鮮味道；三是一定要趕在中秋時節吃，一旦錯過，就只能眼巴巴地等來年的上市了。

魚味春卷

蘇州春卷皮的烙制堪稱一絕。廚師一手持鍋，一手抖動麵糰，一掀就是一張，乾淨利落。春卷皮更是薄如紙，圓如鏡，透明柔軟。魚味春卷，顧名思義，用鱸魚肉輔以蝦仁製成餡心，魚味濃郁，"魚米之鄉"的地方特色鮮明。

糖粥

「篤篤篤，賣糖粥」的兒時童謠深入人心，糖粥的軟糯香甜也同樣令人難忘。蘇州的糖粥是頗有名氣的，加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中，表面撒一層紅色豆沙，有紅雲蓋白雪之美。吃時拌勻，入口熱、甜、香、糯。

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