別想著「豐胸」了，專心吃瓜吧！

" 吃木瓜豐胸 " 的說法流傳已久，有人說是古籍記載，有人歸於木瓜酵素和維生素 A 的作用。事實上，" 木瓜豐胸 " 並不靠譜，還是做一個安分的 " 吃瓜群眾 "，單純地去享受木瓜的美味吧！

73 木瓜和豐胸壓根兒沒關係

木瓜能豐胸這個說法的起源恐怕還是由於木瓜豐滿、多籽的外形，給了人們 " 以形補形 " 的想像空間，要知道古時候基於類似理由的說法還有很多，比如男的陽虛該吃海參、女的陰虛該吃鮑魚等。

很多人以為 " 木瓜豐胸 " 的說法來自中國傳統醫學。首先要澄清的是，中國傳統醫學裡說的木瓜是指 " 宣木瓜 " （ Chaenomeles ，薔薇科木瓜屬），而我們現在水果攤上見到的品種卻是 番木瓜 （ Carica papaya ，番木瓜科番木瓜屬）。對於 宣木瓜， 無論是傳統醫學文獻還是現代藥典，其功效都沒有提到豐胸 。在關於豐胸的討論中，大家所 提到的更多是番木瓜 。

宣木瓜長這樣。圖：1.im.guokr.com

平時吃的水果番木瓜。圖：1.im.guokr.com

接下來我們來分析番木瓜能否豐胸的問題。有些流言這樣闡釋它的 " 原理 "：木瓜酵素和維生素 A 能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸，木瓜酵素還可分解蛋白質，促進身體對蛋白質的吸收。

" 酵素 " 一詞來自日語，翻譯成漢語就是 " 酶 " 。廣義的木瓜酶指的是木瓜蛋白酶（Papain）、木瓜凝乳蛋白酶（Chymopapain）、澱粉酶（Amylase）等等組成的複合酶。所謂 " 蛋白酶 "，它的功能就是 分解蛋白質 ，嫩肉粉就是利用這個原理讓肉的機械強度變小，從而讓肉變軟變嫩。然而，蛋白酶必須得是和蛋白質直接接觸才能產生作用。我們把木瓜吃到嘴裡，木瓜酶順著食道滑到胃中，在這裡被胃蛋白酶分解了（木瓜酶本身也是蛋白質），根本 不會有完整的、有活性 的木瓜蛋白酶發揮作用。更何況，以上考慮的還是生吃木瓜的情況。如果是 煮木瓜湯 ，木瓜酶早就 受熱失去活性 了。總之，用這個觀點來證明吃木瓜能夠豐胸，純屬 無稽之談。

某嫩肉粉配料表，成分含木瓜蛋白酶。圖：pic3.womai.com

木瓜含有豐富的 類胡蘿蔔素 ，在人體內可以 轉化成維生素 A 。這個過程的轉化率並不高。如果短時間內胡蘿蔔素攝入過量，轉化率還會大大下降。某種層面上說，這樣不容易使維生素 A 補充過量，因此 吃木瓜是一種比較安全的補充維生素 A 的方式 。但是，維生素 A 並 不存在刺激雌激素分泌 的作用，因此對於豐胸 並無任何功效 。

胡蘿蔔含類胡蘿蔔素那麼多，也沒見誰吃了長胸啊。圖：123rf.com.cn 正版圖片庫

73 花式吃木瓜才是重點！

［木瓜奶凍］

材料

木瓜 1 只

牛奶 150 毫升

魚膠粉 10 克

糖 適量

做法

木瓜削皮，沿長方向對半切開，把籽挖掉。

牛奶加熱，不要沸騰，加入魚膠粉（吉利丁）和糖，攪拌均勻。

待牛奶稍涼後倒入木瓜中，蓋上蓋放入冰箱。

（ps：可先不把木瓜中空部分倒滿，倒入牛奶魚膠混合物凍好後再倒入巧克力醬，繼續冷凍，可得到多層 巧克力木瓜奶凍 哦～）

美美的多層木瓜奶凍。圖：123rf.com.cn 正版圖片庫

［木瓜燉排骨］

材料

排骨 ，木瓜，鹽、雞精、胡椒粉、姜適量

木瓜選稍硬的，防止燉煮過程中軟爛影響整體觀感。去籽去皮，切成小塊。

排骨斬塊，放入開水中焯水後撈起

把排骨和兩片薑片放入砂鍋，加適量水煲半小時，倒入木瓜再煲半小時，最後

依個人口味撒入調味料就可以出鍋了

木瓜排骨靚湯。圖：res1.hoto.cn

［木瓜紅棗銀耳湯］

木瓜 1 個，銀耳 1 大朵，紅棗幾粒，冰糖適量

銀耳提前泡發，洗凈去蒂，撕成小朵

木瓜去皮，切成小塊備用

紅棗清洗乾淨

把木瓜塊、銀耳和紅棗放入鍋內，大火燒開後轉小火煮 30 分鐘至一個小時

關火前 10 分鐘放入冰糖

木瓜燉銀耳，可按照個人喜好加入不同食材。圖：123rf.com.cn 正版圖片庫

所長說

有研究表明木瓜的儲藏適宜溫度在 15 度左右，放冰箱會導致 " 冷害 "，壞得更快。所長曾經買了一個木瓜放在家裡想著過幾天吃，結果發現爛掉了 …… 這麼嬌氣的水果還是挑個熟的趕快放肚子里比較保險

木瓜奶凍：不點贊就別想摸我！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！