這種人參與美國國名有關！原來它的功效這麼大！

今天我們要介紹的一味中藥材叫做花旗參，說花旗參可能不是那麼熟悉，但是說西洋參就應該為大家所熟知了。

花旗參是人蔘的一種。美國舊稱為花旗國，花旗參由此得名，在中國也稱它為西洋參、廣東人蔘、野山泡參 。西洋參原產於美國北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。西洋參的有效成分含量較高。服用後有提神的效果，可用來作為日常保健用的食品。

西洋參的功效

一、增強中樞神經系統功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等癥狀。

二、保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

三、提高免疫力

西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

四、促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。

五、治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

西洋參的作用

西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。

1． 強化心肌及增強心臟的活動能力

2． 強壯中樞神經，安定身心並恢復疲勞, 有鎮靜及解酒作用，增強記憶能力， 對老人痴呆症有顯著功效

3． 對血壓有調整作用，使暫時性或持久性血壓下降。抑制動脈硬化並促進紅血球生長, 增加血色素的份量

4． 能調節胰島之分泌，因此對糖尿病有功效

5． 對肝臟有調節副腎上腺素之分泌， 促進新陳代謝的作用

6． 能增強體力並對運動員具極大助益

7． 抑制癌細胞生長，增加免疫功能

8． 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效

食用方法

含化法：將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然後用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，一次口含一片，每天用量2－4克，早飯前，晚飯後含於口中，細細咀嚼。

沖粉法：將西洋參研成細粉狀，每次5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，沖入沸水，加蓋後約5分鐘即可飲用，可重複沖服幾次至無味止。

燉服法：將原皮西洋參切片，每天2－5克放入瓷碗內，加適量水浸泡3－5小時。密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20－30分鐘，早飯前半小時服用。

做湯法：將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、葯同食，每日1次。

煮粥法：取大米50克，淘洗後加水煮粥，粥開後加入西洋參細粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

泡酒法：取西洋參30克置於凈器中，用米酒500克浸泡，密封7日後取用。每日2次，每次空腹飲20毫升。酒盡再添，味薄取參食之。

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