拿來嚇唬人的東西，卻是防癌小能手，愛吃的不易得癌症
拿來嚇唬人的東西，卻是防癌小能手，愛吃的不易得癌症，這個東西在萬聖節的時候常常被雕刻完拿來做嚇唬人的鬼燈籠，殊不知這種南瓜食用起來卻是防癌小能手，南瓜含有的維生素C，能夠消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
南瓜中含有甘露醇，具有較好的通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，對防止結腸癌的發生很有功效，南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。購買時應該選擇連著瓜蒂、果形完整堅硬，沒有損傷及斑點，拿在手上有沉重感的；若切塊購買，要挑選果肉厚、顏色深的。
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