兩種補腦的食物及食譜推薦

很多人在日常生活中都十分注重自己的腦部健康，經常會選擇吃一些食物來進行輔導，合理地選擇吃一些食物，對於補腦確實很有幫助，那麼，哪些食物可以補腦呢？有什麼時候呢？接下來，小編將為大家推薦兩種補腦的食物及食譜，下面我們就一起來詳細了解一下吧！

補腦吃南瓜

功效：南瓜中的β-胡蘿蔔素含量豐富，除此之外，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

原料：準備適量的鮮蝦，南瓜，凍豌豆，黑胡椒粉，鹽，料酒，雞精。

做法：

1、先把準備好的蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗乾淨並瀝干；蝦剁成細膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。

2、南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機里打成細膩的糊；南瓜糊倒入鍋內燒開後，加入焯過水的豌豆並加鹽和糖調味（我家的這個南瓜不太甜，所以我另外加了些糖，請根據實際口味調味）。

3、鍋子轉最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內，全部完成後，再轉大火煮開後即可。

特點：這款食譜營養豐富，口味鮮美，對於補腦健腦非常有幫助，如果想通過食物來進行補腦的話，吃這道食譜絕對錯不了。

補腦吃香蕉

功效：香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，經常食用香蕉可以補腦健腦。

原料：準備吐司2片，雞蛋1-2個，香蕉1根，煉乳5克

做法：

1、吐司2片、雞蛋1-2個、香蕉1根。

2、吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。

3、吐司片將香蕉捲起卷緊，開口朝下。

4、雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。

5、平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。

6、中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。

特點：用香蕉做成的這道食譜非常具有風味，而且補腦的效果非常理想，平時可以經常食用，尤其適合經常用腦的人群食用。

上文所介紹的兩種食材及食譜是非常適合想要補腦的人群經常食用的，這兩種食譜不僅味道非常特殊，而且營養極其豐富，對於補充大腦營養是很有幫助的，想要補腦的人不妨試一試這些食譜吧，具體的製作方法可以參照上文的介紹來進行，希望本文的講解能對大家有所幫助。

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