喝茶之道：別人倒茶給你為何一定要敲三下桌面？

相傳是乾隆微服出巡時，在茶館內喝茶時，為下屬倒茶,下屬不便以宮廷禮儀相回,便靈機一動以叩指謝恩，自此叩指禮便在民間流傳開來。早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關節。隨著時間的推移，逐漸演化為將手彎曲，用幾個指頭輕叩桌面，以示

謝忱。

以「手」代「首」，二者同音，這樣，「叩首」為「叩手」所代，三個指頭彎曲即表示「三跪」，指頭輕叩九下，表示「九叩首」。至今還有不少地方和港澳地區行此禮，每當主人請糖倒茶之際，客人即以叩手禮表示感謝。

茶間三種叩指禮：

一、晚輩向長輩

五指併攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當於五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。

二、平輩之間

食指中指併攏，敲擊桌面，相當於雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

三、長輩向晚輩

食指或中指敲擊桌面，相當於點下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。

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